油条是早餐主食之一，深受很多上班族的欢迎，不失为一个好的创业项目，是下岗人员，无业人员，刚毕业的学生，大妈大嫂都可以轻松操作。
学油条技术，可以找个培训学校，可以详细的学会很多关键流程，1、面团制作方法，主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。2、切条第二步，主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。3、炸油条第三步，主要系统学习炸油条整个过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。
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