中国古代五大农书是哪五部书？

《氾胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王祯农书》、《农政全书》。

中国古代的《氾胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王祯农书》、《农政全书》统称五大农书，这五大农书是中国现存的古代农学专著中的杰作。农学是中国古代科学技术中取得成就最辉煌的学科之一，和中医学、天文学以及算学并称与世。

这五大农书可以说后三者实际上就是农学的延伸，在为农业发展的服务过程中，加上长期的实践活动，才导致他们的产生、发展和取得辉煌。因此农学在中国古代科学技术中实际上是最基础的学科，其它一切学科是为农学服务，以农学为中心。

扩展资料：

《农政全书》初稿大约完成于1525—1528年之间，徐光启死后由其门人陈子龙等对原稿进行修订和增删，于崇祯十二（1639）年刊刻发行。整理之后的《农政全书》，“大约删者十之三，增者十之二”。

全书共70余万字，其中作者在摘引了225种前人文献的同时，结合自己的实践经验和数理知识，提出独到的见解，并多以“玄扈先生曰”形式出现的他自己的著作大约有6万多字，分为12目。

《农政全书》是一部传统农业科学的百科全书，主要包括农政思想和农业生产技术两大内容。其中农政占了全书篇幅的一半以上，重点论述农本、开垦、水利、荒政等和农业生产息息相关的政策内容。

参考资料来源：百度百科-古代五大农书

　　《氾胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王祯农书》、《农政全书》统称古代五大农书，可以说后三者实际上就是农学的延伸，在为农业发展的服务过程中，加上长期的实践活动，才导致他们的产生、发展和取得辉煌。因此农学在中国古代科学技术中实际上是最基础的学科，其它一切学科是为农学服务，以农学为中心。
　　历史是一笔无形的财富，以史为鉴，从历史中取得经验，是中国古代早已有之的优良传统。在当今农业发展中遇到的一系列问题，如果调转历史的船头，从历史中寻找经验，也许会得到满意的德答案。
　　那么农学史的学习就显得尤其重要，在农学史的学习过程中，最基本的就是农学史文献的学习。在中国古代的农学史文献中，有五部农书被称为中国古代的五大农书。他们就是《氾胜之书》、《齐民要术》、《陈旉农书》、《王祯农书》和《农政全书》。了解这五部农书的主要内容及其科学价值是首先要做的事。
　　

《氾胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王祯农书》、《农政全书》统称为五大农书，是我国古代农学著作中的杰作。
《氾胜之书》，西汉氾胜之著。是我国历史上最早的农业科学著作。书中总结出一种叫“区田法”的耕作方法，还介绍了‘穗选法”、“浸种法”等选种方法和育种方法。该书现存3700多字，内容丰富。
《齐民要术》，北宋贾思勰著。是一部系统完整的农业科学著作，全书共l0卷，92篇，11万多字。书中对农、林、牧、副、渔各方面都有详尽论述，被誉为农业百科全书。
《陈敷农书》，宋代陈敷著。是我国古代第一部谈论水稻栽培种植方法的农书。陈敷自耕自种，下苦功夫钻研，于74岁时写完这部著作，对古代的农业生产作出了巨大贡献。
《王祯农书》，元代王祯著。全书共36卷，l3.6万多字，分为《农桑通诀》、《百谷谱》、《农器图谱》三个部分，是当时农业生产技术的总结。
《农政全书》，明代徐光启著。这是一部集前人农业科学之大成的著作。全书60卷，50万余字，书中汇集了有关农作物的种植方法，各种农具制造以及水利工程等农业技术和农学理论知识，具有重要的科学价值。