什么是粗纤维食物

粗纤维可起到填充作用。猪是单胃动物，不像牛、羊等反刍动物，胃中没有微生物作用，故不能用大量的含粗纤维多的饲料喂猪，如玉米秸、稻草和粗谷糠等植物的秸秆或硬壳等。如果要作为猪的填充饲料，最好用青绿多汁饲料。在肥育猪吊架子饲养情况下，大量饲喂青绿多汁饲料，不但可以为猪提供部分蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，同时可起到填充作用。粗纤维的另一个作用是可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，有利于粪便的正常排泄。由于现代养猪对营养的要求非常高，日粮中含有较高的粗纤维对生产性能有不利影响，因此要限制日粮的粗纤维含量。但对于怀孕母猪，日粮中的适宜粗纤维水平可提高繁殖成绩，减少消化道紊乱。
经研究证明，猪饲料干物质中粗纤维适宜含量：体重20～40千克的幼猪为4%以下，体重40～90千克为5%以下；公猪和后备猪为5%以下；妊娠母猪为5%～10%；泌乳母猪为5%以下。另外，由于猪的年龄、品种不同，对粗纤维的利用能力也不一样，成年猪比幼龄猪消化粗纤维的能力强，我国地方品种猪对粗纤维的消化利用能力比国外引入品种和培育品种强。
粗饲料的饲喂必须进行合理利用、加工调制，提高适口性。青饲料可用粉碎机打浆，粗饲料可粉碎后发酵，以缩小青饲料的体积和增加粗饲料中微生物蛋白，改善适口性，增加营养价值。但是在以商品生产为主的养猪场，绝对不应饲喂较多的青绿饲料和粗饲料，否则会延长猪的肥育期，影响养猪的经济效益。

　　粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。
　　含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主 要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。
　　主要作用：
　　1、能够促进肠蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌；
　　2、改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；
　　3、降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；
　　4、控制体重，减少肥胖病的发生。

粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。 1、豆类 　　有杂粮玉米、 玉米 小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生. 2、菜类 　　黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。 　　 黄豆 3、果类 　　苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。 　　 柠檬、苹果和橘子 4、菌类 　　木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。以及一些粗杂粮等等

各种粗粮，芹菜含的最多，其次是玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯等粗粮，纤维可以促进肠蠕动，预防便秘。

粗纤维，一般叶子蔬菜都属于粗纤维，芹菜啊，空心菜啊，都是