土豆原产南美洲安第斯山脉，和玉米一样都是印第安人培植的作物，这两种高产作物，是西班牙人征服中南美洲之后，于1570年传到西班牙，改良后逐渐在全欧洲栽培。美国和俄国则迟至18世纪初才引入土豆。
中国明朝末年也就是17世纪末，沿海地区和葡萄牙人的交流中，曾经传入并栽培土豆，但土豆适合低纬度高海拔地区生长，东南沿海种植不太成功，并未推广种植，直到清朝中期经济回复人口暴增，这时候才发现那些不适合种植小麦大米的高原山地地区，却非常适合土豆种植，这时候才开始大规模种植土豆，有力支撑了中国人口的大幅增长。
所以明朝前，中国人是不可能吃到土豆的，明朝人基本上也不会吃到土豆。
不能，土豆是明末传入中国的
应该有了吧
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