自制蜂蜜柚子茶,做好后多久才能喝,怎么喝

晾凉后取适量放入杯中，加温水冲泡后即可饮用。

材料：柚子皮1个、柚子肉半个、盐少许、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克

制作方法：

1、柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗掉柚子表皮的果腊。

2、洗净的柚子皮用刨下刨下，切成细丝。

3、把切好丝的柚子皮放进盐水中浸泡1个小时，去除苦味。

4、柚子肉剥掉外面的皮，掰成小块放入碗中备用。

5、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开，煮至把冰糖全部煮化为止。

6、倒入柚子皮。

7、倒入柚子肉一起煮。

8、中小火煮40分钟左右，等柚子皮变得透明且汤汁也开始变粘稠后关火。

9、晾凉后倒入蜂蜜拌匀装瓶冷藏。

10、喝的时候取出适量放入碗中，加清水搅拌均匀即可饮用。

三天后喝，主要是为了提升口感，让蜂蜜和柚子通过存放一定时间后，味道充分融合。
蜂蜜柚子茶做法：
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

做好后，装罐封存，放置两三天后再食用，蜂蜜才能更入味，而且放的时间越久，柚子皮的苦味越淡。 想怎么喝就怎么喝，提醒一下，开水超过六十度时蜂蜜就失去了营养及药用价值。

一天以后就能喝！温水泡喝