洋葱烂心可以吃吗

食物霉烂是很常见的一种现象，不同的是有的是从外面开始烂，有的则是从里面开始烂。那么，洋葱心烂了能吃吗？洋葱中间烂了可以吃吗？
洋葱中间烂了可以吃吗
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洋葱心烂了就不能吃吗。“烂洋葱”应该是由微生物入侵导致的。这种洋葱应立即全部丢掉，没腐烂的部分也不要再食用。洋葱经过长时间贮存后通常会遭到微生物的入侵，其中出现频率最高的是青霉，经过新陈代谢后它会产生展青霉素，这种物质会造成人体的胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。
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洋葱怎么吃
方法一：醋泡洋葱 洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。
方法二：用醋泡莴苣叶和洋葱 把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
方法三：洋葱外皮煎水喝 用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。
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洋葱怎么选购
1、选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。
2、观其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。
3、洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆。
4、而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感次之。
5、相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。

不要吃了。洋葱烂心会产生有毒害物质，会污染没有烂的部分。如今已经不是物质匮乏的年代，不要省，为了健康。
希望采纳。

洋葱烂心了，说明已经被细菌侵害了，发生了腐败，为了身体健康不能吃了。

洋葱烂心最好还是别吃，洋葱也不是很贵的东西。还是别吃的好

很多人都知道，家中的土豆，如果发芽了，绝对不能吃，因为吃了会中毒，而洋葱呢，也有很多人一次买很多洋葱回家，吃不完放久了也会发芽，那么，洋葱发芽了还能吃吗?营养专家指出，采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。 但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽。值得提醒的是如果常吃发芽洋葱，定会引起腹痛、腹泻

由于洋葱的玩法多样，煎炒烹炸样样能行，所以有很多人喜欢吃洋葱，可是切一次“哭”一次着实让人郁闷。那为什么会这样呢？原来洋葱被切开时，会释放出一种叫做蒜氨酸酶的东西，他就是让你“黯然”流泪的罪魁祸首，这种酶和洋葱自身的氨基酸发生反应转化成次硫磺酸，然后再进行一些神奇的反应将一种叫做硫代丙醛-S-氧化物（SPSO）释放到空气中，当它接触到眼角膜时会刺激游离神经末梢，引起流泪。于是你就被“伤感”的哭了 。

2018-11-27 08:41:28

洋葱烂了就不要吃了。任何变质的食物，就说明已经有细菌产生了，那么食用之后，就会影响到我们的身体健康。所以为了身体健康，对于一切变质的食物，我们都最好不要食用了。对于日常生活中的蔬菜、水果、大米等等食品都需要保存得当，避免变质、发霉、蚊虫叮咬等等的污染。若是不慎食用之后发生肠胃不适，就需要及时到医院进行诊治。我们很多人在切洋葱的时候，都会流眼泪，那是因为使用的方法不对，我们需要将菜刀的表面沾湿，切几下就用水湿下刀，就不会流眼泪了。在炒制的时候，可以放入一些面粉，再进行炒制，从而避免洋葱都粘粘到一起，影响口感。洋葱怎么挑选好。1、表皮紧紧包裹：我们在购买的洋葱的时候，一定要选择表皮比较干燥的，而且包裹的很严实，这种为上品。2、看纹理：我们在观察的时候，一定要好好观察洋葱的纹理，若是带有茶色的纹理，那就是好的。3、看颜色：洋葱的颜色有两种，分别是橘黄色、紫色，而橘黄色的洋葱，水分比较多，口感也脆些。紫色的洋葱，则水分少些了。5、甜度：黄颜色的洋葱口感偏甜，紫皮的洋葱就偏辣了。食用洋葱的禁忌 1、我们在食用洋葱的时候，一定不能大量的食用，因为它很容易产生挥发性气体，从而给肠胃造成一定的负担，使人不适2、洋葱适合很多人食用，对于癌症、肠炎、癌症、三高等等的疾病来说都是非常合适的。它可以促进食物的消化，从而提高人们的食欲。3、对于那些患有皮肤疾病的人来说，最好是避免吧，很容易刺激到皮肤，从而加重病情。4、对于那些体热的人来说，也最好不要食用。5、那些眼睛患有一定疾病的患者，也最好不要食用，因为洋葱是属于辛辣的，会刺激到我们的眼睛。6、洋葱在烹饪的时候，时间不能甜酒。因为洋葱中含有一种磺脲丁酸属油脂性挥发液体，烹饪时间一长，物质就会流失，那么降低血糖的功效也就失去了。7、洋葱不要和蜂蜜一起吃，这两者会产生有毒的物质，刺激肠胃，不利于身体健康。康，很多人发现食物有一点点腐烂的时候，都不以为意，其实这是错误的，一定要重视，当食物发生变化的时候，就要丢弃了，才能保证身体健康。