为什么刚开始会感觉到饿，过了一会就不感到饿了呢？

其实人们每次吃下去的食物，都有一部分会转化为肝糖原，储存在肝脏里。当人们的血糖浓度低了时，人们就会感觉到饿了，这个时候，胰高血糖素和肾上腺素会加大分泌量，去迫使肝糖原和脂肪的分解来提供能量。

总的来说就是当吃下的食物不够分解成足够的糖时，人们的肚子便会饿，这是肝脏里的肝糖原就出现了，以糖的形式来充饥。然后人体的血糖就会上升，血糖上升了就等于告诉身体里的葡萄糖的量已充足，所以人们就不会有感到饿的感觉了。

扩展资料：

注意事项：

由于人体胃肠道属于平滑肌，饿是会出于适当收缩状态，如果突然吃过多的东西，便有可能会对胃肠道带来新的刺激。

当人体特别饥饿时，专家建议，首先，切忌吃过于坚硬的食物，先选择一些质地软烂的食物，如稀粥、馄饨等，然后再逐渐吃一些质地稍微紧致的肉类、蔬菜、米面等。 最后也要注意自己的进食节奏快慢，最好是缓慢进食。

参考资料来源：人民网——为什么饿久就不觉得饿了

就是俗称的"饿过了劲了";
血糖低的时候感觉到饥饿,此时会刺激释放糖元进入血液,所以过一会血糖自己上来了,就感觉不到饿了

人的生理活动能量直接来源于血液的血糖，血糖来源于小肠等消化器官从食物中获取的营养物质。人饿的原因是血液里面的血糖浓度减少，进而会有的正常的生理反应。
这个时候应该补充食物（也就是吃东西），如果这个时候不即时补充食物，稍微时间长点的话，生理反应会促使分解肝糖元（来自细胞脂肪分解物，由胆汁完成进程）。这个时候人会感觉饿过去了，反尔不饿了。

你是说吃晚饭的时候，刚开始会感觉到饿，过了一会就不感到饿吗？
有时候吃得太快了，血糖值还没上升反应到你大脑的饱食中枢，这时候再吃的话肯定就过量儿啦。建议进餐的时候慢点，另外定量，吃完了如果感到还饿，不着急吃，坐那儿等5分钟，如果还不行，再吃一点点。
而且人不是吃得越饱越好的，定量，少食，多餐。

饿过了头就不饿了
就象人穷太久就不感觉自己穷了