秋季养生汤有什么功效？

秋季主要滋阴润燥。

秋天，天气慢慢转凉，古人认为，这是阳气收敛的现象。实际上，是人本机能经过盛夏的激越亢奋之后，进入半休养和补充的阶段。表现为，外界悲秋清凉，内则余热未消，人的感觉便是干燥异常。饮食宜甘、宜润，保肺为上，兼泄余火，切忌辛燥。

可选用如下养生汤。　　　　

塘葛菜煲生鱼：鲜塘葛菜一斤，生鱼一斤（去鳞和内脏），瘦肉二两，蜜枣四枚，老姜30克，果皮1/8个，清水18碗，明火煲取10-12碗，收汤后调味，供8-10人用。　　　　功效：养阴、清肺、润燥。　　　　特点：成汤清撤鲜美。　　　　　　

川贝南北杏煲猪肺：猪肺半斤，瘦肉二两，猪骨四两，川贝25克，南北杏各一两，蜜枣5枚，老姜30克，前法收汤，供8-10人用。　　　　功效：润肺化痰，顺气止咳。　　　　特点：成汤杏香四溢，甘醇滋润。　　　　　　

五爪龙菊花土鲮鱼：土鲮鱼一斤（去鳞脏），五爪龙三两，鲜菊花三两，蜜枣四枚，老姜30克，前法收汤，供8-10人用。　　　　功效：润肺益气养颜。　　　　特点：菊香飘溢，味美清甜。　　　　　　
霸王花煲猪肘：连皮猪肘一斤，霸王花二两，章鱼一两，猪骨四两，蜜枣五枚，果皮1/4个，前法收汤，供8-10人用。　　　　功效：清肺、滋润、润肺。　　　　特点：清淡之中见浓郁，气味香浓。　　　　　　

苹果雪梨煲瘦肉：苹果六两，雪梨四两，猪骨一斤，瘦肉三两，果皮革1/4个，前法收汤，供8-10人用。　　　　功效：滋肺、养颜、润燥。　　　　特点：甘甜美味，果香四溢。　　　　　　
沙参玉竹煲猪（月+展）：猪（月+展）四两，猪骨二两面三刀，海蛤二只，沙参50克，玉竹50克，蜜枣4枚，老姜25克，前法收汤，供8-10人用。　　　　功效：养阴清肺，润肺益气。　　　　特点：味甘鲜美，醇怡。　　　　　　

龙牙合麦冬煲猪脚：猪脚一斤，瘦肉二两，腊鸭头二两，龙牙合50克，麦冬30克，花生仁50克，蜜枣4枚，老姜20克，果皮1/8个，前法收汤，供8-10人用。　　　　功效：滋肺补肾，益阴润燥。　　　　特点：略带胶怡，醇香露滑。　　　　　　

花旗参田七煲鸡：老鸡斤半，花旗参30克，田七头20克，蜜枣5枚，老姜25克，前法收汤，供8-10人用。　　　　功效：益气强心补脑。　　　　特点：醇香之中回参之甘饴。　　

双豆百合猪排汤　　材料：猪排454克，绿豆30克，赤小豆30克，百合30克　　制作：红绿豆先泡水，炖约半小时，再下百合与猪排，至猪排熟即可。可不加盐。　　功效：滋阴润肺，泽肤养颜。　　百合莲米药骨汤　　【材料】：百合、莲米各15克，山药150克，猪脊骨500克，调料适量。　　【制作】：将猪骨洗净，剁块；山药去皮、洗净、切块，同放锅中，加清水适量炖至肉烂骨离后，食盐、味精调服。　　【功效】：可养阴润脏，清心安神。　　当归黄芪补血鸡汤　　【材料】：当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1只　　【调料】：盐和米酒适量　　【烹制方法(一人份)】：　　鸡腿剔骨，切成块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。　　瓦煲内注入适量清水，放入鸡腿、当归、黄芪和枸杞，加盖大火煮沸，改小火煲1小时。　　加适量盐和米酒调味，即可出锅。　　【功效】：黄芪可补气，当归和枸杞皆可补血，饮用此汤可改善因血虚引起的手足冰凉，并增强人体的造血功能。常口干舌燥者，可加10克麦冬。　　川贝雪梨猪肺汤　　【材料】：川贝母10克，雪梨两个，猪肺250克，冰糖少许。　　【制作】：将雪梨去皮、核切片，猪肺洗净，切块，加清水适量煮沸后，去血沫，纳入川贝、雪梨，同炖至猪肺烂熟后，调入冰糖，溶化即可服食。　　【功效】：此汤能养阴润肺，止咳化痰。　　菊花萝卜汤可滋肝明目　　秋季是菊花的盛季，它性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用。　　菊花与胡萝卜一同食用，可起到预防早衰和白内障，预防癌症的作用，并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A，可滋肝、养血、明目。　　因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤。　　具体做法是：　　准备菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
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当然是保健了。