钢材和建材的区别是？

1、分类不同

钢材是钢锭、钢坯或钢材通过压力加工制成的一定形状、尺寸和性能的材料。

建材是土木工程和建筑工程中使用的材料的统称。可分为结构材料、装饰材料和某些专用材料。

2、特点不同

大部分钢材加工都是通过压力加工，使被加工的钢（坯、锭等）产生塑性变形。根据钢材加工温度不同，可以分为冷加工和热加工两种。

建材结构材料包括木材、竹材、石材、水泥、混凝土、金属、砖瓦、陶瓷、玻璃、工程塑料、复合材料等。

3、应用不同

钢材是国家建设和实现四化必不可少的重要物资，其应用广泛、品种繁多，根据断面形状的不同、钢材一般分为型材、板材、管材和金属制品四大类，又分为重轨、轻轨、大型型钢、中型型钢、小型型钢、钢材冷弯型钢，优质型钢、线材、中厚钢板、薄钢板、电工用硅钢片、带钢、无缝钢管钢材、焊接钢管、金属制品等品种。

建材工业是中国重要的材料工业。建材产品包括建筑材料及制品、非金属矿及制品、无机非金属新材料三大门类，广泛应用于建筑、军工、环保、高新技术产业和人民生活等领域。

参考资料来源：百度百科-建材

参考资料来源：百度百科-钢材

建材，是建筑用材料的一个统称，包括各种建筑材料。
钢材，是钢制材料的一个统称，在建筑行业也是建筑用钢制材料的简称。是建材的一种。
所以主要区别就是概念涵盖的范围不一样。
建材，不一定是钢材，但是建材涵盖建筑用钢材的范畴。
钢材，不一定是建材，还会是其他用途的材料，钢材用在建筑方面就是建材了。

建筑用钢材一般指热轧圆钢、螺纹钢，建筑工程常用的钢筋等级一般使用的是HPB300，HRB335,HRB400，也就是通常讲的一级钢、二级钢、三级钢，当然建筑用钢材还包括扁钢、角钢、工字钢、钢板等，但非钢结构建筑物用的量较少。钢材属于建材的一种。
建筑工程中使用的材料都可称之为建材，范围很广，最常用的包括钢筋、水泥、砂、石子、木材、保温材料、防水材料、商混等等

应该是范围不同，钢材是指带钢铸成的材料如：槽钢，钢管等。建材是指建筑所需材料范围广如：钢筋，水泥，瓷砖等

钢铁：钢铁是铁与C(碳)、Si(硅)、Mn(锰)、P(磷)、S(硫)以及少量的其他元素所组成的合金。
钢材的概念：钢材是钢锭、钢坯或钢材通过压力加工制成我们所需要的各种形状、尺寸和性能的材料。

总体说：钢铁是种原材料，而钢材是经过粗加工的建材。