可以,但我认为泡酸菜最好用玻璃或陶瓷制品。因为酸菜泡到一定时候产生的酸会对容器造成腐蚀。发生化学反应。不利于身体健康。
塑料里有多种成分,酸菜的汤里含有酸,弄不好会让某种不太好的成分很容易溶解出来,渗透到酸菜里。比如塑料都有塑化剂,现在认为这种成分对人体害处不小。如果用玻璃瓶子泡,就安全多了。