（1）由于活性炭有吸附性，在步骤①对应的作用是：吸附色素和异味；紫外灯管能发射紫外线，所以在步骤③对应的作用是：杀菌消毒．在进行过滤时：玻璃棒要靠在三层滤纸的一边，漏斗下端的管口要紧靠烧杯的内壁，滤纸的边缘要低于漏斗口，液面要低于滤纸边缘．
（2）A、水分子在特定条件下得到一个H+，形成水合氢离子（H3O+），氧元素没有发生了改变；
B、水分子在特定条件下得到一个H+，形成水合氢离子（H3O+），微粒的组成发生了改变；
C、水分子呈中性，形成水合氢离子（H3O+），带一个单位的正电荷，微粒的化学性质发生了改变．
D、由于氢离子中没有电子，与水分子比水合氢离子的电子数没有发生了改变．
（3）A．城市浇花，使用喷灌、滴灌技术，能节约用水；
B．生活污水不能直接排入地下，应集中处理达标后再排放，能防止水体污染；
C．工业污水处理达标后再排放，能防止水体污染；
D．控制水中所有动、植物的生长．是不现实的．
故答为：（1）吸附色素和异味，杀菌消毒，D；（2）AD；（3）ABC．
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