用料
银鱼 适量
鸡蛋 二个
盐 适量
温水 适量
葱 少许
银鱼鸡蛋羹的做法
干银鱼泡发好～
小葱切碎.
鸡蛋打入碗里.
用打蛋器打散～
加入1.5倍的温水.少许盐.
搅打均匀....
鸡蛋液过筛..
盖上盖子或一个盘子..
水开后放入蒸锅.
很多人喜欢盖保鲜膜.
我不喜欢....！
小火蒸7分钟左右..
放入银鱼..
再蒸3分钟...
关火后焖二分钟.
开盖后撒葱花.
小贴士
吃的时候可以根据口味.
放几滴儿童酱油.芝麻油..
用料
鸡蛋 4个
银鱼 一把
肉末 适量
黄酒
盐
胡椒粉
麻油
酱油
银鱼肉末鸡蛋羹的做法
银鱼洗净加入黄酒盐胡椒粉腌着待用
锅内倒油加热倒入肉末炒熟待用
鸡蛋打散加入腌好的大部分银鱼和肉末拌匀，加入盐，加入和鸡蛋混合物等量的温水拌匀
讲碗放入加了足够冷水的蒸锅，点火开蒸，水滚后十分钟加入余下的银鱼继续蒸，直到蒸熟，可用筷子插入蛋的中央检查，不会出水就说明熟了～
出锅前按口味倒入适量麻油酱油调味。美味～速度消灭光光～银鱼肉末鸡蛋羹的做法 步骤5
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024