你是怎样排除键盘没有问题的（是笔记本电脑还是台式电脑）？你重启进安全模式，开个记事本打几个字，再试试ctrl+z能不能用。如果可以应该就是这种情况，要再详细检查了。
第二个可能是输入法Ctrl+z覆盖了原来的快捷键了，右键语言栏点击设置属性，在输入法管理器上将那个Ctrl+z的取消或者换成其他字母，保存应用，再打开记事本试试。
你粉碎的文件，SHIFT按住删的文件，不进回收站删除的都不能恢复。
反正还是软件问题！既然查不出来，就重装系统算了😁
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