人参果成熟以后吃起来爽甜多汁清香味美，怎么催熟比较好？

成熟水果催熟：成熟水果会放出化学物质乙烯，乙烯的作用就是催熟水果。将成熟的水果（如香蕉、苹果）和未成熟的人参果一起放入塑料袋中，扎紧袋口，几天后人参果就被催熟了。第二种，把人参果放在大米里面也会加快成熟。需要注意的是，人参果放进大米里面后，大米会起到很好的密封作用，不需要再用塑料袋等其他方式进行密封。

基本上在八成熟左右，这时候的果肉口感肯定没有熟透的口感好。但是又想尽快吃到怎么办，用一个方便袋把人参果和苹果放在，一般十个人参果放两个苹果就可以了，然后把方便袋系好，放个三五天就可以吃。将人参果放在纸盒、泡沫箱中，盖好盖子，避免通风，由于箱子中的温度要比室温高一些，也能够帮助人参果催熟。

人参果水分含量高，夏天适当吃一些，能够消暑解渴。人参果的氨基酸比例比较好，容易被人体所吸收，能够提高身体免疫力。人参果含有丰富的黄酮类化合物，具有多种生物活性功能，能清除自由基，降低脂质过氧化反应，抗氧化，抗突变，抗肿瘤，抗菌抗衰老等功能，具有较高的营养保健价值。

而且人参果是低糖低脂高蛋白的水果，对于抗癌、抗衰老、降血压、补钙都有不错的效果。在减肥期间也是十分的适合，它的维生素B含量是番茄的8倍，硒含量是黄瓜的8.8倍。营养价值较高，也比较全面，中医认为人参果能生津止渴、补脾健胃。对咽干喉燥、食欲不振、神经衰弱、失眠等均有帮助。人参果具有抗衰老、降血糖、稳定血压的功效，其含硒量高，又是防癌佳品。配马蹄、甘笋、杞子同煮汤，清热润燥又降血糖。

最好的方法就是在人参果里面放入苹果香蕉类的水果，用密封袋装好，过两三天就可以通过这些水果里面散发出来的催熟剂，就可以很好的将人参果催熟了。

1.将人参果和成熟的香蕉、苹果放在一起，大概10个人参果放1-2个香蕉或者苹果即可，因为成熟的水果会释放出乙烯，加快人参果变熟的速度。2.将人参果埋在米缸当中也可以帮助催熟，因为米缸中的温度比室温要高一些，而且大米相互挤压之下也会释放乙烯气体来帮助人参果催熟。3.将人参果放在纸盒、泡沫箱中，盖好盖子，避免通风，由于箱子中的温度要比室温高一些，也能够帮助人参果催熟。