一般奶茶牛奶与茶的比例为1:3,也可按照个人口味喜好自行调整。
自制奶茶的做法
一、用料
1、主料:红茶1包、牛奶150毫升、清水130毫升
2、辅料:糖粉适量
二、做法
1、清洗茶壶,倒入一包红茶
2、进行第一次洗茶叶,倒入刚刚煲开的热水,迅速倒掉
3、进行第二次,像前一次一样
4、洗好茶后倒入热水
5、盖上盖子泡三分钟
6、泡好后倒出
7、加入适量糖粉,如果没有的话加入细砂糖
8、搅拌至完全溶解
9、稍凉一下凉
10、装入自己要喝的容器里
11、全部倒完
12、适量纯牛奶放入备用碗里
13、用勺子小心一点点加入红茶里
14、一边搅拌均匀,奶茶的样子出来了
15、倒满就可以食用了
16、盖上盖子冷冻一会更好喝
自制奶茶中牛奶和红茶的比例一般是4比1。
1、将红茶放入茶壶中,加适量水煮开,使红茶充分浸泡。
2、放入两颗冰糖在奶锅中加热,待冰糖溶化后,奶锅里的牛奶倒入杯中。
3、再放入炼乳和淡奶油各两大匙。
拓展资料
第一:一定要用正山小种红茶。这是一种福建本土的茶叶,淘宝,茶叶店,下厨房市集里面 都有的卖,普通的正山小种就可以。
第二:如果希望奶茶的味道可以融为一体并且极为浓郁 一定要勤快地用木棒捻茶叶,让茶叶的味道完全散发出来。
自制奶茶中牛奶和红茶的比例一般是4比1.
奶茶做法:
主料:牛奶500g,红茶100g,淡奶油适量
倒入500g 的纯牛奶,放入适量红茶,再放入炼乳和淡奶油各两大匙
把奶茶用中小火煮开,再用最小火略煮一分钟左右关火。离火后马上过滤,倒入奶茶杯中,稍微静止一两分钟后就会结奶皮
牛奶220ml 红茶1小袋 白糖1小勺 步骤:1、牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后,用微波炉加热1分钟后取出。2、红茶包浸入牛奶中,泡5分钟左右,温度浓度刚刚好喝。还可以加布丁呢~
比例的话,奶茶比红茶,一般4比1
试试滇红,1:3的比例,会有不一样的收获,做牛奶红茶没有绝对的,没有说一定要用哪一种红茶来做,适合就好