天天吃红薯的害处

多吃红薯有哪些好处呢?

　　红薯是防癌第一号食品,但吃多了会让胃发胀，因为红薯不容易消化，所以，不能一次吃的太多。
　　红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

　　红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。

　　吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

　　另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

　　红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

　　特别提示：红薯忌与柿子同吃

　　据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。同时，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

一、红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
二、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
三、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
四、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，它缺少的营养物质还要通过其他膳食加以补充。

红薯属于产气食品，如果过量食用，容易诱发腹胀，放屁增加等不适。另外，红薯中淀粉含量比较高，如果本身有糖尿病，进食过多，可以导致血糖升高，影响到糖尿病的治疗。具体表现为：

1、习惯性反胃

红薯中含有丰富的碳水化合物，食用会促进胃酸的分泌，大量食用红薯之后胃酸大量分泌，而红薯中的玷污物质需要在肠道中消化吸收，胃酸消耗少，当胃酸增多到可以刺激到食管底部时，就会出现反胃的情况，长期食用红薯会出现习惯反胃或者胃食道反流的情况。

2 发胖
红薯中含有丰富的碳水化合物，若是没有将红薯代替主食食用或者直接代餐食用，而是将红薯当菜食用，或者是将红薯当做零食食用，会出现碳水化合物摄入过多，转化成能量蓄积起来，长期食用红薯会导致发胖的情况出现。

3 影响肠道健康
红薯含有丰富的淀粉，因此不易消化，特别生红薯中的淀粉没有经过加热破坏，不宜被消化吸收，会在肠道中堆积，导致肠道有害菌的滋生，因此长期大量食用红薯会影响肠道健康。

4 营养不良
红薯中的主要成分是水分和碳水化合物，蛋白质和脂肪的成分含量很少，因此长期食用红薯而不补充其他营养成分的话，会有营养不良的情况。