建议你蒸鸡蛋羹时不要用保鲜膜盖在上面，因为塑料制品高温加热后会释放致癌有毒物质，你可以换用微波塑料来盖，从健康方面来讲，保鲜膜的使用也只能在常温或低温下使用
可能是蒸鸡蛋羹时候，温度比较高，保鲜膜自己分解了，介意你换个质量好点的，适应温度100以上的
温度太高，在高温下保鲜膜很脆弱，再加上高温下水蒸发产生高压，很容易把保鲜膜撑破的，不建议盖保鲜膜，影响口感。
明火时，不用保鲜膜，怕进水倒扣个碗；微波炉做出的不好吃，不用也罢。
弄之前在保鲜膜上弄一个小孔 蒸汽弄破的了啊 这都不懂 晕
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