大连是国内最优质海鲜的主产区，海参很有名，大连鲍是最好的鲍鱼，贝类产量最大，鱿鱼的吞吐量占全国近七成，鱼类资源也很丰富。大连的海鲜企业也很多，像做扇贝的“獐子岛”，做海参的“晓芹”，做海鲜深加工产品的“亚洲渔港”，做海鲜缶头的“远洋”等等。
各种海鱼 蚬子 螃蟹 虾爬子等 名贵的是海参鲍鱼对虾
海带，鲍鱼，扇贝，带鱼，毛蚶
