有区别。
灭活指的是失去活性；降解指的是大分子物质变为小分子物质。以蛋白质为例：蛋白质的灭活就是蛋白质的空间结构被破坏，从而使其理化性质有所改变；而蛋白质的降解就是蛋白质分子变为多肽甚至氨基酸的过程。
降解一定是被灭活了，但灭活不一定被降解。
灭活是让他失去生物活性，灭活的方法有很多种；降解的概念类似于分解、裂解，就是物质结构直接被破坏，被降解的物质必然失去其生物活性，但是灭活不一定只有降解一种手段
灭活是针对生命体如细菌等而言的，使其不再有生命活动，降解是针对生物大分子而言的，使其分解为小分子。懂了吗？
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