人每天能吸收几个鸡蛋的营养？

鸡蛋是一种营养价值很高的食物，不但含有丰富的优质蛋白质，还含有较多的赖氨酸和蛋氨酸，可以弥补谷类和豆类食物中赖氨酸或蛋氨酸的不足。蛋黄含有丰富的卵磷脂，对增进和改善人们的记忆力大有裨益还含有较多的维生素、矿物质以及卵磷脂等对人体有益的成分。 《中国居民膳食指南》：常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，推荐量：成人每日摄入量为25~50克。

鸡蛋天天吃，问题常常有

1、鸡蛋每天吃几个?

吃鸡蛋是否会升高血脂水平，主要取决于吃的量，有研究资料显示每天吃一到两个鸡蛋，连续3个月，未见血清胆固醇和血脂水平增高。也有资料显示一个年轻人，每日吃10个鸡蛋(炒)，连续食用9个月后，出现了高血脂和冠心病。

以上例子表明，如果适量吃鸡蛋，不仅不会促进动脉周阳硬搭喊化和冠心病，相反对人体健康有益。

蛋类营养价值高，但蛋黄中含有大量的胆固醇，每100克达1510毫克，是其它动物性食物的数倍甚至更多。因此，有些人认为食用鸡蛋可使血脂升高，是导致冠心病的祸根，致使部分人有“望蛋生畏”的恐惧心理，或只吃蛋清，丢弃蛋黄的习惯。 首先应该明确，胆固醇本身就是营养物质，因为人体春枝洞每个细胞的合成都需要胆固醇，性激素等多种激素和胆汁的合成也需要胆固醇,神经系统也富含胆固醇。

两个鸡蛋的胆固醇含量约700毫克，远远超出了专家提出的每日胆固醇摄入量不超过300毫克的建议，而为什么能保持血脂正常呢?与丰富的卵磷脂和胆固醇存在的形式有关。 卵磷脂是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，从而使血液中的胆固醇减少。

另一方面，鸡蛋中的胆固醇和蛋白质结合在一起，可以形成脂蛋白，按其颗粒大小分为极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，前两种可以沉积在血管壁上，而后一种却有清除血管壁上胆固醇的作用。这样，鸡蛋中的脂蛋白本身就可以互相制约，互相抵消。正常人群只要不是超量食用，就不必担心。

吃“土鸡蛋”还是“洋鸡蛋”

所谓扒枯“土鸡蛋”指的是农家散养的土鸡所生的蛋，而“洋鸡蛋”指的是养鸡场专业户用合成饲料养的鸡下的蛋，这两种鸡蛋哪种营养价值更高?

目前还有着不少争议，一些人士认为，土鸡在自然环境中生长，吃的都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些，而一般养鸡场生产的鸡蛋应采用了专门的产蛋鸡种和人工饲养，其营养价值不如土鸡蛋。

一般来说，每个成年人不超两个，但是有高血脂症状患者需要控制减量，另外饮食要均衡不要过度的食用鸡蛋以及肉类食品，只要作到饮食均衡没有必要过分的考虑饮食方面的问题。
从营养学观点来看，一天人体只能吸收一只鸡蛋的营养，无论你吃多少，只吸收桥陪其中一个作为内分泌系统分泌吸收，其他的就算是填饱肚子的，只参与消化系统的消化，最后以食物残渣排除体外。
一个蛋的胆固醇含量约0．3公克，10个蛋就有3克，一般羡档健康的人体都可以将敏派蠢它消化掉。
一般人血液中的胆固醇，一天之内约有10毫克左右的高低差距，所以就算增加了10毫克，对身体健康也没有影响。对于年轻活动力强的人来说，每天多吃几个蛋无妨，反倒可以补充体力；对年长者而言，一天一个蛋，可以确保蛋白质不致匮乏。

一天一个就够了，两个鸡蛋已经超出了人体对胆固醇每天的搭手需蚂简求量，而这些剩余的胆固醇对人体的危害很大，可以引起肥胖，心脑血管疾病等，因此，每天一个鸡蛋所含的胆固醇量正好是一个人每天所知物嫌需要的含量。每天一个既能保证人体所需养分，又可以不至于过量危害身体健康。

正常情况下每天一个鸡蛋就可以满足我们身体所需

最好是在早上的时候吃一个，这样最容易吸收了