如何让大脑时刻保持清醒

酸性食物与大脑疲倦

有人以为自己常感疲倦，是因为睡眠时间不足、用脑过度和体力劳动造成的。实际上许多时候是偏食酸性食物带来的后果。

人体在正常状态下，血液为弱碱性。血液中不论是酸性过多或是碱性过多，都会引起身体不适。就一般人来说，每天都在大量食用酸性食物，如米、面、肉类、鱼类、贝类、鸡蛋、花生、紫菜，还有啤酒和白糖等，以致造成了血液的酸性化。

酸性体质的人常会感到疲倦，开始时手脚发凉，容易感冒，皮肤脆弱，伤口不易愈合等。严重时会直接影响大脑和神经功能，引起记忆力减退，思维能力下降，神经衰弱。因此，每天一定要吃一定量的碱性食物，如蔬菜、水果、豆类、茶、咖啡和牛奶等，与酸性食物中和，使头脑处于清醒活跃的状态。千万不要成大泡在大鱼大肉中，因为这是含酸性很强的食物。

碱性食物
脑的主要成分是蛋白质，肉类蛋白质呈酸性，食用过多，反而使头脑活力迟钝，血液循环不好。所以最好辅以食用果菜类、海藻类等碱性食品，使血液的酸碱度偏碱性。蛋白质以取自黄豆者为佳，因含酸性物质少。脂肪对脑营养也很重要，但宜用植物性油。其他碱性果类，则以橘子、橙子、蜜柑、柠檬等为佳。蔬菜类亦属碱性食物，食用之后可以使血液常呈碱性，而保持头脑清醒。

整脑食物

由于大便不通，留在肠子里面的东西就会发酵，而使头脑昏沉。常食用萝卜菜叶等多叶绿素蔬菜及多纤维素的蔬果，可以防止便秘。

醒脑食物

使头脑清醒有活力的食品，较易得而没有被污染的，有：麦、黄豆、豆粉、海带芽、海苔、萝卜和胡罗卜的叶子、麻油、色拉油、天然醋、白麻油、红糖、蜜柑、柠檬和蜂蜜等，此类食品每天均可食用。
当维生素B1不足时，会产生神经组织代谢障碍，记忆力减退。所以维生素B1是脑细胞不可或缺的营养成分。含维生素B1的食物有小麦胚芽、芒果、苦瓜、青苋菜、油茶、香椿、紫菜等。
在维生素C不足时，会有精神疾病或智能减低的现象。维生素C可以提神解劳。含维生素C的食品有：蜜柑、柠檬、凤梨、葡萄、红柿、萝卜菜叶、菠菜、豌豆、豆芽等。

要帮助大脑集中精神，维持注意力，提高学习效果，可以试试以下方法：
1，划分段落
不要奢望自己一次过就能够记下所有知识，尤其对于初次接触的新知识，要有时间让大脑消化。如果你想让自己的工作汇报听起来更生动，尝试用金字塔原理去划分段落，例如最好从基本的概念开始讲解内容，循序渐进，效果会更好。

2.运用理解和图像的方式提高记忆力
人的记忆系统很复杂，每个类型的记忆在大脑里处理储存的部位也会不同。了解记忆系统特性，才能增加我们的记忆力。锻炼自己的记忆力，就是锻炼自己的大脑。我们需要用更好、更新的方法法去记忆，那么大脑才会得到有效锻炼。“精英特速读记忆”软件其通过训练速读记忆，激活“脑、眼”潜能，主要练习提升阅读速度、注意力、记忆力、理解力、思维力等方面，训练后对学习中速度慢、理解慢、记不住等问题会有明显的改善。
3.利用情绪刺激
大约每10分钟左右，当你意识到自己的精神开始涣散时，拍一拍自己，以此让自己的精神重新“归位”，或者做一些引发情绪的事件，这样重新让我们的注意力重新集中起来。当然，训练自己冥想，也是一种非常有用学习专注的方法。有空的时候，尝试冥想十五分钟，大脑放空什么都不想。如果冥想期间，察觉大脑还在想东西，就要不断把自己拉回来，这样就可以训练持续专注了。
4.一心一用
边吃饭边聊天这种自动化行为，对大脑并非难事，但边开车边讲手机这种双方都需要注意力的任务，就很容易出错。如果一个人在工作的过程不断被外界打扰，不仅花费更多时间才能完成工作，而且也更容易出错。