85问答库 > 凉拌莴荀怎么做

凉拌莴荀怎么做

2024-11-18 03:04:45

推荐回答（4个）

回答1：

主要材料：莴荀，大葱，姜，大蒜，八角，花椒，干辣椒段，橄榄油，酱油，醋。

1，莴荀去掉叶子刮皮

2，用刨丝器刨丝。开水焯两分钟

3，装盘备用

4，锅里热油，放入葱、姜、八角、花椒、大蒜炸出香味

5，挑出材料，放入辣椒段炒香

6，热油浇在上面

7，加入酱油、醋、一点橄榄油拌匀即可

8，成品

回答2：

凉拌莴笋丝非常脆爽！简单易操作的凉拌莴笋：
原料:莴笋 1根
调料:盐半勺、糖半勺、味精半勺、香醋 1勺、香油 1勺
装饰:红辣椒丝若干！
做法：1、削皮洗净，刨丝（可以直接用生笋丝，也可以将笋丝用开水烫过用凉水过凉制作）。
2、莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。
3、放入半勺鸡精。
4、放入半勺白糖。
5、勺香醋。
6、放入1勺香油。
以上原料充分搅拌均匀即可。

回答3：

切成薄片，少许盐，放点醋，加点蒜，辣椒。花椒，再放点香油即可

回答4：

切成丝，少许盐，放点醋，加点蒜，再放点香油即可。