炸鸡腿的做法

2024-11-23 08:49:58

推荐回答（5个）

回答1：

材料
鸡腿4个，盐焗鸡粉，淀粉，蛋液，面包糠，素油少许
做法
1.鸡腿处理干净后用盐焗鸡粉腌制过夜入味。是四个大鸡腿用一包盐焗鸡粉加半茶匙盐。
2.试过几种盐焗鸡粉，用这种腌制后的成品口感美味。盐焗鸡粉中有淀粉会使得鸡块肉质鲜嫩。
3.腌制入味后的鸡腿直接上笼屉，大火蒸30分钟即可熄火。也可以切对半后蒸制。
4.蒸制好的鸡腿鸡块沾蛋液后裹上面包糠待用。
5.鸡块直接放在烤架上，喷上少许素油，用400华氏度/200摄氏烤20-25分钟即可。用烤架才会受热均匀香脆。

回答2：

炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。

回答3：

炸鸡腿怎么做才好吃？把鸡腿扎眼倒入奥尔良调料，少许料酒生抽去腥，搅拌均匀，锅中放入葱姜把鸡腿倒入上锅中即可。

回答4：

炸鸡腿怎么做？鸡腿中加入奥尔良调料，生抽，蚝油，裸上鸡蛋粉，重复步骤三次，六层油温炸至金黄，喜欢吃的可以加点孜然。

回答5：

主料
鸡腿 (数个)
辅料
厨具
无
分类
孜然炸廿分钟高级难度

鸡腿冼好用调料腌制2--3个小时

锅里加进植物油烧热

待油温8成热时，加入腌好的鸡腿，小火慢炸。

待炸至两面金黄时捞出装盘
小窍门：
注意哦!火不能开大了，开大了会炸油。