做烧烤生意的诀窍

一、门店装修
烧烤店在装修时需要注意，装修不要太过复杂，因为一般的烧烤店在经营时都喜欢采用露天摆摊的形式，一般在店内用餐的顾客比较少，但是也不能忽略。店内装修可以分为厨房和大厅两大区域，厨房一般用于堆放设备和烧烤材料，空间要大，而用餐大厅的面积不用很大，但是空调是必备的，还有装修尽量要有自己的风格，比如说涂鸦什么的。轻松愉悦的就餐环境更能受年轻人的喜爱。还有一些老旧的烧烤门店有必要时常翻修，因为烧烤店烟火气息比较重，时不时的对门店翻修，会让人耳目一新。
二、营销活动
烧烤店要想生意好，营销活动也是必不可少的。如何做烧烤店的营销活动？首先，作为一个新开的烧烤店，前期就需要做好宣传，比如说，朋友圈积攒领优惠券什么的，一家烧烤店经营了一段时间也要时不时的做一些营销活动来激活顾客的消费意识。比如说，消费满多少可以免费喝啤酒什么的，或者将你的烧烤店加入团购队伍，顾客来店消费可以享受团购价也是一个不错的方式。现在外卖市场发展的这么好，做烧烤生意如果不添加外卖的话，显然会输在起跑线，所以，开通外卖业务在烧烤店的经营当中也是非常重要的！
三、产品
产品可以说是做任何生意时最重要的一项，烧烤行业虽然产品同质化也比较严重，但是有特色的烧烤产品也不乏成为商家竞争的利器。比如说，烤脑花、烤鱿鱼、烤猪蹄、烤牛排等。选择1—3种，适合小店经营的特色产品，也是做烧烤生意的诀窍。

商圈内人口的年龄结构是影响烧烤店生意好坏的一个重要因素。一般来讲，烧烤店的顾客主要来自于20~50岁的人群。二十多岁的年轻人多是刚刚毕业的学生或者城市的年轻职业工作者，他们有稳定的收入，并且往往喜欢较为方便的饮食方式，对烧烤情有独钟。30~50岁的人通常工作比较稳定，但是有一定的工作压力，因此这类人群也常常会将吃烧烤作为一种休闲娱乐的方式。老年人一般比较注重健康的饮食方式，他们对烧烤有一定的排斥性。从以上的因素来看，如果一个商业圈内人口的年龄结构呈现年轻化，那么就适合开烧烤店。 以上内容节选自怪兽创业工作室《烧烤店独家创业方案》，满意的话，给个采纳吧

商圈内人口的年龄结构是影响烧烤店生意好坏的一个重要因素。一般来讲，烧烤店的顾客主要来自于20~50岁的人群。二十多岁的年轻人多是刚刚毕业的学生或者城市的年轻职业工作者，他们有稳定的收入，并且往往喜欢较为方便的饮食方式，对烧烤情有独钟。30~50岁的人通常工作比较稳定，但是有一定的工作压力，因此这类人群也常常会将吃烧烤作为一种休闲娱乐的方式。老年人一般比较注重健康的饮食方式，他们对烧烤有一定的排斥性。从以上的因素来看，如果一个商业圈内人口的年龄结构呈现年轻化，那么就适合开烧烤店。

口味要好，我也是做烧烤的，用的腌料，酷克的。

地点选择好，味道好，干净卫生，难道还怕没有客户？