点餐的时候可以告诉客人，今天是我第一次上班，有点紧张~。背不熟练就在桌子上翻着菜单推荐，又不是没有菜单~~您好欢迎光临必胜客欢乐餐厅，我是服务员XXX，请问您现在点餐吗？必胜客就是一个饭店，熟能生巧，习惯就好！还记得那时打工必胜客一小时6块钱，点餐点错了要自己赔，也就是28块钱的香草凤尾虾。一天的辛苦都白费了！好难过啊~~我从门口拉门到服务员到传菜领位到欢乐大使也就一年半，大三才辞职了。虽然挣得少但是能学习到不少有用的知识。很怀念。祝你好运
一个比较知名的饭店而已，没什么好紧张的。你之所以担心是你没经历过，我没在超市呆过，但我也大概知道一代饼干多少钱。熟悉成自然。什么事都有个过程的，老板也不是要你来了就必须记住他们的菜单。
晚上睡觉之前先背好菜单，早点睡觉。明天穿比较阳光的衣服，回顾一下你昨晚背的东西，出门看着镜子，对自己笑一笑，一定行。紧张时深呼吸。相信你一定行的。加油
不用紧张的，一开始没接触背起来是比较难得，他让你背给他听听只是想知道你背了多少，了解下情况而已，然后在你慢慢传菜的时候，就会不自觉的背出来的了
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