磷化铝的作用原理：
吸收空气中的水分后，发生双水解反应，生成氢氧化铝Al(OH)3和磷化氢气体PH3（有剧毒），化学反应方程式为：AlP+3H₂O=Al(OH)₃+PH₃(气态)
每克磷化铝片剂能产生大约1克磷化氢气体，当空气中每升含0.01毫克磷化氢就对害虫有致死作用。
分解放出的高效剧毒磷化氢气体，吸入磷化氢气体引起头晕、头痛、恶心、乏力、食欲减退、胸闷及上腹部疼痛等。严重者有中毒性精神症状，脑水肿，肺水肿，肝、肾及心肌损害，心律紊乱等。
扩展资料：
磷化铝的应用范围：
在密封的仓库或者容器里，可直接灭除各类贮粮害虫，并能杀灭仓库内老鼠，粮仓已出现害虫，也能很好地杀灭。对家庭、商店物品的螨类、虱，皮衣、羽绒类虫蛀，或避免害虫为害时，也可用磷化氢。
在密封的温室、玻璃房、塑料大棚中使用，可直接杀死所有的地下、地上害虫和老鼠，并可穿透到植物体内杀死钻蛀性害虫、根基线虫。用质地较厚的密封塑料袋和大棚，可处理露地花卉基地和出口盆栽花卉，杀死地下和植株内的线虫和植株上的各类害虫。
用作粮仓熏蒸杀虫剂，与氨基甲酸铵的混合物可作为一种农药，也用于焊接。
参考资料来源：百度百科-磷化铝
我来准确的回答：磷化铝的作用原理就是与水接触就能发生双水解反应，生成氢氧化铝Al(OH)3和磷化氢气体PH3（有剧毒），化学反应方程式为：AlP+3H2O=Al(OH)3+PH3(气态)，说它易潮解就是因为很容易发生双水解。具体拆开来看，更容易让人理解，就是说磷化铝AlP是离子化学物，它里面的+3价铝离子与3个由水电离出来的OH-离子结合成Al(OH)3，而其中的-3价的磷离子与由水电离出来的3个H+结合形成有剧毒的磷化氢PH3气体。利用这个原理，因此磷化铝常被用来制杀虫剂和灭鼠药。
遇酸的时候反应更加剧烈，反应方程式为：AlP+3H+=Al3++PH3 ，在老鼠吃了含有磷化铝的灭鼠药后，在老鼠的胃里就发生了这个反应，由于迅速产生了大量剧毒的PH3，从而使老鼠很快就被毒死了。
分子式：AIP 外观性状：浅黄色或灰绿色粉末，无味，易潮解 分子量：57.95 沸 点：升华 熔 点：>1000℃ 溶解性：不溶于冷水，溶于乙醇、乙醚 密 度：相对密度(水=1)2.85(15℃) 稳定性：稳定
磷化铝是用赤磷和铝粉烧制而成。因杀虫效率高、经济方便而应用广泛。用作粮仓熏蒸的磷化铝含量为56.0%～58.5%，3.20g/片的规格较多。薰蒸每吨粮食只需3～7片，每立方米仅用1～2片。磷化铝毒性主要为遇水、酸时则迅速分解，放出吸收很快、毒性剧烈的磷化氢气体。与氨基甲酸铵的混合物可作为一种农药，也用于焊接。
简单说就是双水解作用，遇水生成亚磷酸和氢氧化铝沉淀，类似于氮化铝
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