海藻酸二醇酯是食品工业中一种常用的乳化剂，有亲水和亲油基二重性基团，有汪银赋香、起泡、着色等效果。多用于各种饮料，面点中。药理作用：P01对照组小白鼠静脉注射过量出现眩晕体征，故认为厅陵友少量对人体无毒害作用。过量会引扮槐起神经系统及血管的病变。但食品中的含量远远达不到致病的计量，所以可以放心。望采纳!
