山东菜煎饼都放什么菜越详细越好

有很多菜呢。都是切碎放在一起调好，再放煎饼里烙。
韭菜，白菜，胡萝卜，南瓜，萝卜，粉条，海带，豆腐，鸡蛋这几样是常放的。
有的还放油菜，土豆，绿豆芽，豆皮......
很好吃，希望能帮到你!
我们这好多卖菜煎饼的呢，呵呵

有很多菜呢。都是切碎放在一起调好，再放煎饼里烙。
韭菜，白菜，胡萝卜，南瓜，萝卜，粉条，海带，豆腐，鸡蛋这几样是常放的。
有的还放油菜，土豆，绿豆芽，豆皮。

最常见的，韭菜+鸡蛋
还有，馄香肉，其他的能包水饺的都可以做的呢

白菜 萝卜 胡萝卜 荠菜 韭菜 南瓜 粉条 鸡蛋 火腿肠

大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。很多小伙伴都知道小厨是个山东人，说起我们山东美食很多人第一个想到的就是煎饼卷大葱，的确，煎饼是我们山东人生活中必不可少的主食，但是我觉得提起山东美食能让这么多人第一个想到煎饼，主要原因还是因为除了山东人似乎就没有多少人爱吃煎饼了，这就造成了一说煎饼就想起了山东人，一说山东美食就想起了煎饼。

至于为什么其它地方不爱吃煎饼，我也问过很多南方人，他们都说咬不动，还有的说吃煎饼会上火，但是我今天就想告诉大家，煎饼咬不动，那是你不会吃，而且别以为山东人只会用煎饼卷大葱，实际上煎饼是有很多种吃法的，今天就教大家用煎饼做一个我们这的特色小吃菜煎饼，吃起来又香又脆贼好吃，我觉得比馅饼好吃多了。下面我就把做法教给大家，南方的小伙伴看完文章后可以去超市买些煎饼做试试，看看你能不能咬动。

菜煎饼

【所需食材】：韭菜，粉条，鸡蛋，土豆，胡萝卜，煎饼，青椒，食用油，盐，味精，老抽，五香粉，辣椒面。

【做法】：1.这个菜煎饼说的简单些就是把自己喜欢吃的菜放在一起拌成馅，然后放在煎饼里煎熟，所以做菜煎饼的第一步就是把自己喜欢吃的食材处理一下，韭菜洗净切成末，粉条煮软然后放些老抽上色，盛出放凉后切成小段，土豆切丝，胡萝卜切丝，青椒切末。

2.食材处理好就可以根据自己的喜好随意加菜做馅了，先教大家一个我家孩子爱吃的馅，就是只放胡萝卜丝和粉条，然后打入一个鸡蛋，放些盐、味精、五香粉、食用油调味，用筷子拌匀即可。

3.再教大家一个我爱吃的馅，先放很多的韭菜末，然后再放少许的粉条，再放些土豆丝和胡萝卜丝，最后来点青椒调味，喜欢吃鸡蛋就放一个鸡蛋，不喜欢吃就不放，再放些盐、味精、五香粉、辣椒面、食用油调味，拌匀即可。

4.馅做好后就可以正式做了，做法很简单，先在电饼铛上抹上一层油，油不要放太多，然后再铺上两张煎饼，再把做好的馅倒在煎饼上，要把馅均匀的铺平。

5.馅放好后就再盖上一张煎饼，然后用手稍微按一下，接着就把电饼铛合上就行了，煎的过程中别忘了翻个，等到煎饼表面有些泛黄后，就用铲子翻过来再煎一下。

6.把里面的食材都煎熟了，菜煎饼就做好了，然后把菜煎饼再次翻一下，使单层煎饼的那一面朝上，然后把菜煎饼折一下切成小段就可以了，又香又脆的菜煎饼就做好了。