米饭做好后，趁热将其装入一个干净的金属容器里，再也不要去动它。等完全冷却以后，将此容器放入一个装满凉水的大盆子里。这样做，过一天，也不见得馊得了（为了保持较低温度，有时间，凉水多换几次，就更有保障）。
将米饭装在盆里，放在盛有凉水的大盆中，再放到阴凉的地方。 一般可以放一夜。
将米饭装盆，放在盛有凉水的大盆中，放到阴凉的地方。
可以跟你一样吹风扇。反正你也在吹，，也给它吹一下。一样的。。
