怎样做西红柿炒鸡蛋 才更好吃~

西红柿炒鸡蛋人人爱吃，也人人会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩，又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋。都在视频里，来看吧。

做番茄炒蛋一定也要有耐心。番茄一定挑成熟的（汁多味好）
先将鸡蛋打散炒好出锅，再在锅中倒适量油入葱花爆香，倒入切小块的番茄翻炒（一定要多炒一会儿，不要怕麻烦），加适量糖、盐，直至番茄块成浓稠状，再加少许鸡粉，最后倒入鸡蛋略炒即得。
（炒的时间短，番茄有半生不熟的味会很难吃的，要炒成番茄酱的感觉那就最好了）
材料：鸡蛋两个、西红柿3个、盐、鸡精、大蒜、葱
做法：
1、在锅中放入适量的油，油热以后放入蒜末，翻炒至蒜末变色，加入少许的醋。
2、把打好的鸡蛋倒入锅中，把锅不断的倾斜，这样可以做出整块的圆圆的鸡蛋饼，如果做得不圆也没关系，反正是自己吃的。
3、起锅，把鸡蛋放到干净的盘中。然后在锅里放些油，把切好的西红柿放入锅中，翻炒片刻，加入一碗水，用中火煮。如果想很快就能起锅吃菜的话，可以把西红柿压扁，这样很快的西红柿和皮就会分开并且能作出好吃的西红柿酱来，然后把刚才做好的鸡蛋放入锅中一起用小火煮5分钟。让西红柿的汁完全渗透到蛋里。
4、最后，加入盐、鸡精、切好的葱末就好了。
特点：酸甜可口，鸡蛋里有浓浓的西红柿的味道，一咬鸡蛋就能吃出很多的汤汁哦。

额。这个我是这样做的，觉得还行。就是把煎鸡蛋时候的油放多点。煎完后吧蛋捞起来，直接用煎过蛋油炒番茄。炒到番茄有点番茄浆糊的感觉后 放少许盐，然后鸡蛋番茄抄一下。起锅 试试吧 记得采纳哦

家常西红柿炒鸡蛋做法