一般情况下,开花店是挺赚钱的。开花店有80%的毛利,一到节日价格更会暴涨。
鲜花市场的规模增长,从侧面反映出了消费结构升级,消费者对“悦己”的需求越来越重视。所以很多创业者,尤其是女性,把目光瞄向了鲜花市场。不喜欢职场的束缚,开个小花店,又美又赚钱,多好。
我们通常所说的鲜花,专业的说法叫鲜切花,意思是从完整植株上采摘下来的鲜花,而绿植是指种在花盆里的完整植株。
由于产品的特性不同,鲜花和绿植的商业模式在细节上有很多差异。这篇文章,我们主要针对经营鲜花的小花店,分析一下这个群体的生存现状。
小花店的主要业务包括鲜花零售、婚礼、庆典等大型活动用花,但是在婚礼和活动用花方面,对渠道资源的依赖性很高。
在北京的花卉市场,一扎20朵的玫瑰花,只需要20元。在情人节当天,可能会上涨到40~60元。而在花店,就要80到100元,如果是扎成花束,价格会更贵。所以鲜切花的毛利,一般会超过80%。
如果鲜花电商仅仅是这样的模式,似乎不会对小花店形成冲击。但鲜花电商的发展,在一定程度上促进了两大高端鲜花品牌的出现。
挑选技巧:
1、看花头
挑选玫瑰等重瓣花时,花的花瓣分层较多,可以看看花头花瓣的状态是松软还是硬朗。如果是较硬的感觉,那就证明此花比较新鲜。同时,花瓣富有弹力、花色鲜艳者适合购买。
2、看状态
如果是拿回家插在花瓶里,最好挑选那些含苞待放的花。这样,你就可以在未来的时间里欣赏到花朵开放,花儿的凋零的整个过程,同时,在花开的时候,散发出的独特的香味。
如果是当做会议花朵,又或者是其他用途,则可以选择开的正盛的鲜花,这样子的花束就会显得饱满而有生机。
3、看花枝
花枝越长越新鲜:购花时应选择同类花枝中最长者。为保持其新鲜,提高吸水性能,花店每天都要将切花枝茎的下端剪去一段。因此,茎越长的花越新鲜。
不少人更是想自己也去开一家花店算了,普通的花店跟花卉市场卖的价格差距很大,这利润是真的有一倍以上的,开一家花店那还不是非常赚钱啊。
其实开花店大家还是必须要想清楚的,别看好像玫瑰批发只需要两块钱一朵,过节的时候就可以卖10块,利润那么高,但是到底赚不赚钱,可能还是花店老板才更有发言权。
一位花店老板就说现在工一个花店成本并不低,在小区的店铺开的话都需要一个月万八千的,一般人都不敢去开,所以只会选择一些房租比较便宜的地方开,一个月房租也需要5000块钱了。人工就不算了,就再上水电跟其它费用,那一个月的固定支出都是需要8000块钱的,这意味着每天至少要赚够250块钱才可以不亏本。
但是老板就说一般的小花店也只能去花卉市场批发,这已经是二手花了。因为批发市场的花去昆明花卉市场批发的,那才是最便宜的。所以利润真没有大家想象中的高。
个人去过花卉市场买需要5块钱一朵的,而这些花店老板去拿货大概也要4块钱一朵,然后在自己的花店里面卖6块钱一朵。反正就是拿得越多货越便宜,主要还是看有没有熟人渠道,有的话3块一朵也可以拿到,那样就有一倍利润了。
虽然花店零售利润还有一倍,但是平时靠个人买花基本很难回本,大都是承包一些婚礼开业这样的大需求,那才是可以赚到大钱。靠普通消费者赚钱的话也就是520跟东西方两个情人节才赚钱,平时如果接不到开业的鲜花订单,那基本上就是赚不到钱的。
而且花买回来卖不掉是会凋谢的,这可就是直接亏本了,很多生意不太好的老板就会说亏本,那就是因为损耗太大了。反正开花店一个月能赚一万块都非常好的了,一般的花店老板也就是跟打工差不多,一个月赚个三五千块钱而已。
总之,开花店不容易的,利润看着高,但是竞争太激烈,没有人脉跟客源的话,还是不建议开,太容易亏本了。
我朋友在我们二线城市做花店,我看她还是惬意的,一条街上的铺子换来换去,就她的还一直在,平时零售能把房租和小工的工资赚回来,到了节假日就大赚,还有一些婚庆的单子,全国据说有20多万个花店,鲜花都从昆明进,从叫“花伍”那样的鲜花批发平台,类似鲜花里的阿里巴巴,都是花农上去发布鲜花,所以我觉得开花店还是赚钱的,很多女孩的梦想
我也想辞职开个花店或者咖啡店,但是还没那个勇气哈哈,过几年孩子大一些可能会考虑
现在做好线上 线下一般就可以了 花店这两年还可以 但是要学会经营 比如怎么做好线上 全国单 外卖这些做好 当然花艺也要过关 如果你准备开花店 可以看看花店日记课堂 能给你很大帮助 少走些弯路
你想拥有花店的经营能力,建议去深圳多彩国际花艺学院学习专业的花艺技能与花店知识。我老婆就是在那里培训的,现在经营花店得心应手,准备明年再开一家花店。