我想做早点,做饭团,我看人家都是用木桶蒸的,可是我不知道怎么蒸,

2024-12-02 04:06:24
推荐回答(5个)
回答1:

1.糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时,沥干水分上锅早吵备用中火蒸至糯米熟透为止;

2.取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,在手心中间团成一个圆卷,类似于小碗的形状取一勺蒸熟的糯米放在中间,加入油条、香肠等;

3.再取一勺糯米盖在上面,把毛巾收拢,轻轻用力团起来,用手稍稍造型,即可得到一个圆球状;

4.做好一个后陆毁,毛巾需要再浸湿、扭干,才能操作下一个,最后可以根据自己的喜好,在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味

需要注意的是:
1、糯米不易消化,应该趁热食用,如果凉了可以用微波炉加热,也可以在锅中稍稍煎一下,也很好吃;
2、可以在糯米中添加一些大米,或者紫米、黄米等等,丰富的颜色不仅能提高食欲,最重要的是粗粮的搭配更有利于健康;
3、糯米热的时候才容易造型,里面的白糖也才会融化,但是要注意烫!毛巾可以用屉布代替,但是必须用水浸湿,才不会粘连,油条无论是刚出锅的 还是已经回软的都可碰乎以用,影响不大。

回答2:

应该不是蒸的,是煮好了倒到木桶里的,起到保温的作用。

回答3:

人家的米饭都是用电饭煲蒸出来的,侍唯只是做好了之后做大用木桶盛起来的。你可以尝试做寿司,只是平时上班族的话就要早点起床了。选择什么样的口味可以发挥自己的想象纯谈竖,至于做法嘛,在百度搜搜啦,很多种的,我也说不清楚啦,不过你可以去看相关的视频教程

回答4:

做饭团,你指的是寿司类的吗? 米饭都是用电饭锅做的,只是饭熟了之后盛在木桶里的,其实说木桶,启仔不如说是木盆,盛在木盆里的米饭段旁段放上握誉醋 鱼肉 炸豆腐条等等之类的,这是一种做法。
还有的是用竹帘卷出来的; 还有的用手直接拈成圆形的,里面可放些酸梅 鱼肉松 等自己喜欢的东西。

回答5:

做法一
  材料:米饭400克,油条10克,卤蛋半个,酸菜15克,箩卜干10克,肉松10克,熟白芝麻2克,耐热塑胶袋2个
  做法:
  1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200克饭,铺成长方形,再放上
  炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老稿贺油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
  2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻困哪及老油条,成另一种口味的饭团。
  3.以竹签串起即成。
  
  顺便提一下,在动漫《水果篮子》中,小透是饭团的代言人,并且在他们的学校还曾有过饭团会

  做法二
  材料:米饭240克,蛋黄沫10克,洋火腿沫10克,熟白芝麻3克,熟黑芝麻10数粒,肉松5克,海苔沫2克,鲑香松2克,海苔香松2克,竹签数支
  做法:
  1.饭分成8份,每份30克,搓成圆形。
  2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、键尺派洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。