吃新鲜枣的好处和坏处

好处：

1、鲜枣果实口味鲜美，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用，鲜枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效；而且脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特。

2、鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富，其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。

坏处：

1、枣皮：红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

2、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

扩展资料：

注意事项

1、爱上火的人。这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

2、糖尿病患者。大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。

参考资料来源：人民网-吃枣有禁忌 4类人不宜吃大枣

参考资料来源：人民网-吃枣的6个好5个忌 鲜枣最好生吃

参考资料来源：人民网-秋天吃鲜枣的好处 4种人不宜吃鲜枣

新枣生吃应少吃点。把生枣放入开水中煮几分钟（注意：不要盖锅盖）捞出后稍微晾几天，甜丝丝的，很好吃。黑木耳枣汤

配方： 黑木耳15克，大枣15个，冰糖10克；
制用法： 将黑木耳、大枣用温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖。将碗放置锅中蒸约1小时。一次或分次食用，吃枣、木耳、饮汤。

功效： 和血养容、滋补强身。治贫血。

大枣生吃熟吃都好。

枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素 C的含量称之为“百果之冠”，243 mgVC/100g鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素 C丸”之美称。维生素 P的含量也居首位。另外，枣还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物以及达玛烷型皂甙。这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能,故民间有“一日吃三栆，终生不显老”的谚语流传。枣的吃法有多种，既可生吃又可熟吃，生吃鲜枣酥脆可口,生吃干枣酸甜不腻。熟吃风味更佳,还可制成其他的制品，如枣脯、枣泥、栆糕、蜜枣、焳枣、枣汁以及以枣为原料生产的其它食品（如保健食品）等。

吃鲜枣的好处
　　据专家检测，在100克鲜枣中，维生素C的含量竟然高达200-500毫克，高出猕猴桃60-200毫克;而钾和铁等元素的含量，也是其它水果所不能比的。每天吃几颗鲜枣，就能满足人体一天维生素C的需要。
当然，吃鲜枣的好处还远不止这些。多吃鲜枣能够缓解人们的疲劳状态，也能够增强人的免疫力，还有美容养颜和抗衰老和抑制肿瘤的作用。鲜枣不好保存，只能加工成干枣供人们食用。但干枣中的维生素C含量会大大降低。眼下鲜枣正大量上市，大家可不要错过这个好时机哦。每天吃几颗，对你的健康会有帮助的。顺便提一句，在鲜枣中酸枣的维生素C含量最高，它比普通鲜枣要高出2-3倍。
吃鲜枣的坏处

鲜枣吃多了会导致腹胀，每天吃一两把就可以了。不要一次吃太多了，重在坚持吃。鲜枣的含糖量是水果中最高的，吃鲜枣后主食就要少吃几口，防止能量堆积。鲜枣虽好，但不适合糖尿病人吃。

多吃鲜枣能够缓解人们的疲劳状态，也能够增强人的免疫力，还有美容养颜和抗衰老和抑制肿瘤的作用。

　　鲜枣不好保存，只能加工成干枣供人们食用。但干枣中的维生素C含量会大大降低。眼下鲜枣正大量上市，大家可不要错过这个好时机哦。每天吃几颗，对你的健康会有帮助的。顺便提一句，在鲜枣中酸枣的维生素C含量最高，它比普通鲜枣要高出2-3倍。

　　说完了吃鲜枣的好处，我们再来说说吃鲜枣的坏处。鲜枣吃多了会导致腹胀，每天吃一两把就可以了。不要一次吃太多了，重在坚持吃。鲜枣的含糖量是水果中最高的，吃鲜枣后主食就要少吃几口，防止能量堆积。鲜枣虽好，但不适合糖尿病人吃。