佛教里如何解释鬼？

因为有六道 所以中阴身有投胎到天道 阿修罗道 人道 鬼道 畜生道 地狱道 你所问的鬼便是鬼道众生 你是把中阴身和鬼搞混了 中阴身不属于任何道 是一个人根据善恶投胎到六道的等待期时的样子共49天 而后投胎到鬼道成鬼 便是他人看到的鬼

看看《地藏经》
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另：
什么是鬼？
复次比丘。知业果报。观饿鬼道。饿鬼所住。在何等处。作是观已。即以闻慧。观诸饿鬼。略有二种。何等为二。 一者人中住。二者住於饿鬼世界。 是人中鬼。若人夜行。则有见者。 饿鬼世界者。住於阎浮提下五百由旬。长三万六千由旬。及馀饿鬼恶道眷属。其数无量恶业甚多。住阎浮提。有近有远。
－－－－－－－－－－《正法念处经》饿鬼第四品之一
世尊告诉我们，饿鬼有两种，一种在饿鬼世界住，一种在人间住，是人中鬼，夜晚有可能见到。
鬼的种类？
复次比丘。知业果报。观诸饿鬼有无量种。彼以闻慧。略观饿鬼三十六种。（下略，出处同上）
因何堕入鬼道？
十不善业。生饿鬼中。其人以作十种不善业道因缘。得一切苦。以恶业故。（出处同上，经中详述三十六种饿鬼因何堕入，请参看原经）
饿鬼道所受果报？
云何观於迦婆离鑊身饿鬼。其身长大。过人两倍。无有面目手足穿穴。犹如鑊脚。热火满中。焚烧其身。如火烧林。饥渴恼热。时报所缚。 无人能救。 无归无怙。愁忧苦恼。 无人救护。
出处同上，这是其中的 鑊（音 huò ）身饿鬼 所受果报，极为惨烈，且无人救护，极为可怜，无归无怙愁忧苦恼。
为什么会碰到？
　 复次普广，若未来世诸众生等，或梦或寐，见诸鬼神，乃及诸形，或悲或啼，或愁或叹，或恐或怖。此皆是一生、十生、百生、千生过去父母、男女弟妹、夫妻眷属，在于恶趣，未得出离，无处希望福力救拔，当告宿世骨肉，使作方便，愿离恶道。
－－－－《地藏经》
从地藏经中可以看出，遇到鬼的师兄遇到的皆是过去眷属，想仗福力救拔
如何对待？
普广，汝以神力，遣是眷属，令对诸佛菩萨像前，志心自读此经，或请人读，其数三遍或七遍。如是恶道眷属，经声毕是遍数，当得解脱，乃至梦寐之中，永不复见。
（出处同上）
从上面的经典中可以看出饿鬼并不可怕，是十分可怜的，如遇有缘饿鬼现形其前，应尽力救拔
有谬误之处，请众善知识指正，阿弥陀佛【转】

时空维次的确不同，但是有一定定功的人能够打破时空维次的限制，所以能够看到。还有一部分人和这些众生有一定的因缘，这些众生有一定功夫的话，是可以示现让一定的有缘人见到的。

轮回不是投胎或转生其他地方的那一刹那才叫轮回。您可以这么理解轮回，就是不断重复的在六道里来来回回。鬼也属于六道中的一道，还在轮回中，所以看到也是正常。

佛经里记载，有一种鬼，只要碰到亡者的衣物，就会像下载资料一样，一下子就知道亡者生前的所有记忆，也有神通，会变化。
另外，鬼道众生也是六道之一，众生会投生为鬼道，或化生，或胎生等等。投生为鬼道就像投生为人道或者畜生道等等一样，鬼道跟中阴身不同