厨房用的锅尺寸（22cm、24cm）是按什么算得，内径还是外径？

是按内径算的。

圆形的物体内圆的直径称为内径，通常直接由千分尺或游标卡尺测得，符号为φ。外径为外部直径，符号为Φ。

厨房用的锅尺寸大小，多指的是锅的上沿内口径。蒸锅笼屉内径是23cm，原来的蒸锅应该是24cm的。一般随着蒸锅形状和笼屉形状不同，笼屉都要比蒸锅小1cm左右。另外，若给笼屉配锅，一定要注意原有蒸锅和笼屉匹配的状况，否则极易导致盖不严锅盖状态的发生。

扩展资料：

在同一个圆中直径的长度是半径的2倍，可以表示d=2r或r=d/2。

证明：设有直径AB,根据直径的定义，圆心O在AB上。∵AO=BO=r，∴AB=2r

并且，在同一个圆中弦长为半径2倍的弦都是直径。即若线段d=2r（r是半径长度），那么d是直径。

反证法：假设AB不是直径，那么过点O作直径AB',根据上面的结论有AB'=2r=AB

∴∠ABB'=∠AB'B（等边对等角）

又∵AB'是直径，∴∠ABB'=90°（直径所对的圆周角是直角）

那么△ABB‘中就有两个直角，与内角和定理矛盾

∴假设不成立，AB是直径

参考资料来源：百度百科-直径

厨房用的锅尺寸大小，多指的是锅的上沿内口径。你的蒸锅笼屉内径是23cm，那么你原来的蒸锅应该是24cm的。一般随着蒸锅形状和笼屉形状不同，笼屉都要比蒸锅小1cm左右。另外，您若给笼屉配锅，一定要注意原有蒸锅和笼屉匹配的状况，否则极易导致盖不严锅盖状态的发生哦！

炒锅尺寸按照国家标准指的是内径，常用的分28cm、30cm、32cm、34cm，普通家用按照人口分，28的一般1-2口人；30的一般3-4口人,32的一般3-6口人,34的6-10口人，其中30和32的是主流家庭用，28属于一人食型或者菜量小，样式多的家庭；30和32的适用于大部分家庭；34的适用于广大的乡村地区用的多些或部分小商业用；大于34CM的一般为商用或超大家庭，购买前尽量咨询一下客服，有很多不合规的品牌偷工减料，会把外径尺寸标注上，而且不提示消费者，打擦边球，侵犯顾客的权益，也可以买到了之后用尺子量一下，如果和国家标准不符，可以三倍索赔，希望对你有帮助。

是按内径算的。

1. 圆形的物体内圆的直径称为内径，通常直接由千分尺或游标卡尺测得，符号为φ。外径为外部直径，符号为Φ。

2. 圆形的物体外圆的直径称为外径，通常直接游标卡尺测得，符号Φ。

3. 工程上，外径通常是质量问题的一个重要指标，因此对其测量是一个非常重要的过程。

锅口的尺寸。