吃牛肉干的营养价值等于吃牛肉吗?

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
    牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉干其实也没什么营养的,但是牛肉干不等于牛肉.做牛肉干的牛肉不知道干不干净,因为吃不出来也看不见他是好是坏.另外,还有防腐剂,化学调料什么的也对健康不利.所以还是少吃不吃为好,真要吃,买新鲜的牛肉放心些.

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉干其实也没什么营养的,但是牛肉干不等于牛肉.做牛肉干的牛肉不知道干不干净,因为吃不出来也看不见他是好是坏.另外,还有防腐剂,化学调料什么的也对健康不利.所以还是少吃不吃为好,真要吃,买新鲜的牛肉放心些.

指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。

成吉思汗打仗的时候
追溯牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘， "出入只饮马乳，或宰羊为粮"。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。 大草原孕育、沉淀了厚重的蒙古民族文化，草原牧民自古就有凉晒牛肉干习俗，是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。

它是一代天骄成吉思汗背囊中的军粮
它是慈母亲手为远行孩儿炮制的美味
它是草原人携手“太原牛肉干”为您准备的礼物
不是每一种牛肉干都能叫“手撕牛肉干”
只有来自中国最美的草原
用世代相传的蒙古传统工艺
纯天然绿色手工制做的风干牛肉干
才能被邮寄到您的手中

怎么说鲜肉和肉干也是不同的吧，如果想吃牛肉干百度下草原旭日试试.......