步骤 1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌匀
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面
4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟 （额。煎蛋也行，）
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用 （或是加点菜心的话更好。还营养点，可以放上一些金鸣炒焗佐料精等，自己喜欢就好）
没煮熟的时候放，这样比较入味，宽的面早放，细的面晚放些也没关系，有浇头的先炒下再放水煮，干面水不开放，湿面水开以后放。
一小勺盐，这样面条会比较Q
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