肯德基十二大系统都是什么?

2024-12-05 15:16:40
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回答1:

麦当劳和肯德基都是来自于美国的 在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家.
但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是1500家,而麦当劳却只有700家.

一、 市场竞争态势分析
西式快餐是由国外引进的经营方式,麦当劳是国外汉堡代表的快餐连锁店,而肯德基由于在炸鸡方面独具特色,占有一定的市场。
二、 市场定位
A. 麦当劳的市场优势在于清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值感(value)。
B.肯德基的市场优势为商品的独特口味。 在中国做适合中国消费的品种;如鸡肉卷、玉米汤、全家桶等
三、 行销定位策略
市场定位:

A.麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境

B.肯德基:定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。

四、 行销组合策略
麦当劳:依消费者对消费价值感的知觉来感受价值,加以订价。
肯德基:参考竞争者所订的价格加以订价,目的在于市场竞争。

五企业代表人物

为连锁店之POP造型,例如麦当劳为麦当劳叔叔造型,肯德基为肯德基上校造型。其主要目的是藉此增加企业对顾客的亲和力。
补充:
1、肯德基的价格稍高,但量大;
   麦当劳的价格稍微便宜2、3元,但量少。
  
  2、肯德基是百事可乐;
   麦当劳是可口可乐。
  
  3、肯德基主要以鸡为主;
   麦当劳有牛肉类和鸡类。
  
  4、肯德基的背景墙主要是发展历程;
   麦当劳的背景墙是以儿童纯真时代为主。
  
  5、肯德基的音乐轻快、悠闲;
   麦当劳的音乐纯真、童趣。
  
  6、肯德基的服务人员稍多,每离开一桌便有人来收拾打理;
   麦当劳的服务还行,只是收桌速度太慢,有时二楼就没有服务员。
  
  7、肯德基点餐方便,名字顺嘴;
   麦当劳组合复杂,名字坳嘴。

回答2:

一、人事系统
二、排班系统
三、订货系统
四、训练系统
五、值班系统
六、工程系统
七、服务系统
八、生产系统