用葛根20克,泡水喝,可以起到解酒的效果.如果酒醉的时候也可以用这个办法醒酒.效果是有一些的。葛根解酒机理是可在胃部形成一层保护膜,防止酒精伤害,并可排毒。需要在酒后喝，不过没有葛根解酒没有保肝护胃及提升酒量的功效，这是比较遗憾的。从总体比较来说没有解酒药的效果好。 葛根又名粉葛,葛麻藤,为豆科植物葛藤属.一般说的葛根就是这种植物的块茎,是新兴的绿色保健长寿食品和出口紧销产品.葛根为豆科多年生落叶藤本植物野葛或干葛藤的干燥根。性味甘、辛，凉。具有发表解肌，升阳止渴，解热生津之功，擅治酒积。 但是单独服用葛根泡的水解酒但有一些副作用 而且喝酒对人体的伤害是全面的，尤其空腹喝酒摧残更大。解酒您还可喝酸奶。吃几颗酸梅，喝点甘蔗汁。
促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。
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