水是不是越纯越好？

不少人认为，水越纯越好。事实上，长期饮用纯净水会导致身体营养失衡。
纯净水经过水处理系统后，不但除去了水中一切有害杂质，同时也除去了水中有益于人体的必需的矿物质和微量元素。同时，纯净水作为一种溶剂，能极强地溶解各种微量元素。大量饮用纯净水，会造成体内微量元素的大量流失和缺乏，使体内的营养失衡。而且长期饮用纯净水，还会使人体自制纯水的器官，如肠胃粘膜、血管壁、肝脏、肾脏等功能退化。例如，英国的一些健康专家就指出：肾脏本身是一个非常出色的滤毒“专家”。人体内的两个肾脏每天可以过滤半升尿液中的毒素。因此，每天都喝纯净水，实际上等于让肾脏下岗，久而久之，肾脏功能就会有所退化。肾和大脑等其它人体器官一样，是需要经常使用的，因此，只喝纯净水的做法是不可取的。
可见，对营养并不富余，且从比较单调的食物中获取人体必需的矿物质的人来说，长期饮用纯水，无疑对健康有害无益。
大量饮用纯净水，会带走人体内有用的微量元素，从而降低人体免疫力，引发疾病。由于人体体液是微碱性的，而纯净水呈弱酸性，长期饮用弱酸性的水，体内酸碱平衡将遭到破坏。此外，长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人及儿童、孕妇更不宜长期饮用。