乳腺癌患者的饮食问题

乳腺癌一般对饮食影响不大，像其它 健康 饮食一样，多食新鲜蔬菜水果，远离油腻及油炸食品。乳腺癌一般手术后6小时就可进食，开始进粥、面汤等半流体食物，以后逐渐过渡到正常饮食。手术后的一段时间应该进食富含蛋白质和矿物质的饭食，有利于伤口的愈合。

放射治疗，尤其是胸部放疗，对食欲也会带来不利影响，一般在放疗2~3周出现，4~5周达到高峰，一般在放疗2~3周逐渐消失。在此期间应该多进食高蛋白、高热量、高维生素食物，可以少量多餐。

乳腺癌治疗期间和治疗后的饮食需要纠正一些错误认识，首先是过“补”现在市场上各种保健补品的名目繁多，姑且不论其功效如何，单就价格也让人咂舌。患者为了获得好的效果甚至把自己的基本生活费都花在这些 "神奇的药品" 上; 更有亲朋好友为了表示关心, 送上花花绿绿的瓶瓶罐罐。在这种环境下, 患者和家属往往认为, 不服用这些 "药品" 就不保险。实际上, 到目前为止, 没有任何一种保健品或免疫增强剂能够拿出足够的证据证明对 乳腺癌的生存有益。

的确, 癌症患者在某一阶段身体的免疫力低下, 在此期间, 选择应用一种可信度较高的 免疫调节剂可能有助于身体的康复, 中医中药也有类似功效, 但无论哪种方法, 都不宜长期 应用, 一般以手术、化疗和放疗等治疗结束后半年为宜。

饮食中另一种错误认识就是禁食许多高营养食物, 如曾流传癌症病人不能吃无鳞鱼、乌鸡、公鸡、鸡蛋和羊肉等,认为这些食物会"发", 即容易造成癌症复发和转移。可以负责任地说, 这些说法多为凭空想象, 没有任何科学依据。癌症患者, 除了避免辛辣等对胃刺激太过的食物之外，几乎没有任何忌讳。一个最简单的实例，西方发达国家的癌症患者，从来没有我们的诸多“发”忌，其复发转移的比例并不比我们高；相反，多年前，在我们医学科学落后较多的年代，尽管我们遵循这些忌讳，最终癌症复发转移的比例还是远高于发达国家。