那要看是什么茶叶,一般的像绿茶类的就直接泡了喝,第一开主要品尝它的头开鲜味和绿茶茶香，第三开基本上就已经没味了。像普耳茶、铁观音之类的茶要将第一道茶倒掉，茶叶里含有一些杂质和末渣。而且这类茶叶也需要一定时间泡开出味的。
当然要倒掉啦，我们这第一道茶叫灰茶，因为茶叶在炒制的过程中会有很多灰尘附着在上面，用第一道水把灰给清洗掉，这样喝起来干净一些
第一道茶当然要倒掉～谓之洗茶～即把茶叶在制作的过程中带上的灰尘等杂质冲掉～
最好倒了，那样健康一点
要。因为茶叶上会有少许尘土，需要泡多几遍才能洗乾净，泡出的茶才清香，甘甜。
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