猫屎咖啡.很不错的咖啡豆.但属于单品种类.所以不适合用半意式咖啡机,单品种类油脂没有综合豆丰富.所以没有那么浓.单品豆一般采用虹吸壶,摩卡壶等这类器皿.价格也很便宜.采用的方式为,磨粉较粗 ,萃取过程为焖煮.做出来是一壶黑咖啡这样子的.而意大利咖啡机是快速萃取浓缩咖啡,之后加热水,或者加奶混合出品...前者更方便全方面品尝到单品咖啡的独特风味!
还有你到问题补充:咖啡从边缘流出的原因有很多.要具体参考机器的使用情况.咖啡豆情况等.
一般是压粉太紧.咖啡粉的粗细度太细.也不排除咖啡机本身出了问题.
希望能帮到您.
咖啡机做出的咖啡不浓有以下原因:
1、顶级自动意式浓缩咖啡机:可以调整咖啡粉量,咖啡流速,咖啡大小杯。
2、一般自动意式浓缩咖啡机:可以调整咖啡粉量,咖啡大小杯。
3、手动意式浓缩咖啡机:可以更换咖啡粉柄增加咖啡粉量。
4、滴漏式咖啡机:增加咖啡粉量。
咖啡机:
1、人们把电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制,创造了咖啡机。
2、西元二十世纪初,住在意大利拿坡里附近的一位"急性子工程师",因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦,所以在等待时间想出一个方法,以高温,高压的方式煮咖啡以缩短时间,于是发明了全世界独一无二的意大利咖啡快速调理,Espresso也开始风行。
咖啡机做出的咖啡不浓的原因:
1、顶级自动意式浓缩咖啡机:可以调整咖啡粉量,咖啡流速,咖啡大小杯。
2、一般自动意式浓缩咖啡机:可以调整咖啡粉量,咖啡大小杯。
3、手动意式浓缩咖啡机:可以更换咖啡粉柄增加咖啡粉量。
4、滴漏式咖啡机:增加咖啡粉量。
咖啡豆是否磨得均匀?萃取咖啡时是否水量过大?
自己做别