教你鱼香肉丝简单又好吃的做法
现实生活中幸福的鱼香肉丝这么做:)
新鲜の原料:用淀粉抓过的或用蛋青抓过的肉丝,青椒丝(蒜薹段儿)胡萝卜丝,泡辣椒,木耳,姜丝,葱花,糖,醋
幸福の做法:先将肉丝在少许油中过一遍,8成熟,其实青椒,胡萝卜丝也单独过把油最好:)然后在加些油,加入泡辣椒,姜丝,葱花,四川*县辣豆瓣酱(正宗的不多,天津利民蒜蓉辣酱也不错,炒出香味后加肉丝,青椒,胡萝卜丝木耳,再加些糖,多点也无妨,点少许醋,翻炒数个来回,滴少许香油就OK 了,那个香!!!!我家宝贝最爱吃了:)
正宗的鱼香肉丝只有肉丝和玉兰片丝,不适合我们的口味,我试过,我说的就是我常操作的方法,试试吧,想吃好吃的就别怕费事:))
分享鱼香肉丝的做法
红绿辣椒切丝,肉切丝,加入精盐醋糖勾芡,炒肉丝,下入配料料汁,翻炒出锅。
大哥自告奋勇的跟我说他会的鱼香肉丝