牛肉和白萝卜能调饺子馅吗

可以的，可以做成白萝卜牛肉馅饺子。具体步骤：

需要提前准备好的材料包括：白萝卜、牛肉、盐、老抽、花椒粉、料酒、玉米淀粉、香油。

1、白萝卜洗净切碎，加入适量盐，拌匀，腌一下。

2、牛肉洗净切碎备用。

3、挤去白萝卜的水分，把白萝卜放入牛肉馅里面。

4、加入适量盐，老抽，花椒粉，料酒，玉米淀粉和香油拌匀。

5、准备好饺子皮，包入馅料即可。

6、包好的饺子。

可以的，可以做成牛肉白萝卜饺子食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：饺子皮 500克、牛肉馅 500克、白萝卜 800克、花椒水 适量、葱姜 适量、蚝油 1茶匙、食盐 适量、胡椒粉 适量、生抽 2茶匙、老抽 1茶匙、食用油 适量、香油 适量。

1、第一步把白萝卜去皮擦成丝。

2、擦好的萝卜丝加入一小勺食盐抓几下，把萝卜丝的水份杀出来。

3、肉馅中加入葱姜末、白胡椒粉、蚝油、食盐、生抽、食用油拌匀。

4、拌匀的肉馅分次打入花椒水。

5、直至把花椒水全部加入，肉馅呈粘稠状。

6、萝卜丝挤干水分，放入牛肉馅拌匀。

7、饺子皮包成饺子。

8、煮好盛出，这样就完成了。

可以，做成牛肉萝卜饺子。

准备材料：牛肉馅500克、白萝卜1根、面粉500克、白萝卜汁水、食用油适量、花椒大料、水200克、胡椒粉1勺盐2勺、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、葱1段、姜1块、鸡粉1小勺、香油适量

1、准备好所有的食材。两根白萝卜擦成丝，用开水焯烫3分钟，挤去水分，萝卜汁千万别丢，一会儿用来和面，一点儿不浪费。有一点需要注意，萝卜丝不要挤得太干，否则馅料发柴，口感不好。

2、先把萝卜汁用滤网过滤一下。面粉加入萝卜汁揉成软硬合适的光滑面团，面团刚开始的时候会很粗糙，不光滑，静置15分钟后再揉一次，让面粉与水充分融合，面团就会变得光滑柔润了。面团揉好后，静置30分钟。

3、牛肉里面加入各种配料，一起搅拌均匀。

4、萝卜牛肉馅就调好了。

5、馅调好后，面团醒得也差不多了。取出面团分成几份，取其中一份揉匀，搓成长段，切成小剂子，擀成圆的饺子片。

6、拿一个饺子片，放上适量的萝卜牛肉馅，两手配合包成饺子。

7、全部包好，放在盖帘上，一会儿下锅煮。

8、锅里坐水，水量最好多一些，水要宽饺子才不会破皮、粘连。锅里水烧开后，下入饺子，盖盖煮开后，再煮2分钟，加2次凉水，饺子再开锅煮3分钟就熟了。

9、煮熟后装碗中即可。

牛肉和白萝卜能调饺子，做法如下：

1.牛肉馅，用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。

2.姜切沫，牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均。

3.白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒。

4.大葱切细末。

5.牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末，再加入精盐、饺子馅调料、酱油、香油拌匀。

6.面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀。

7.面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺子皮。

8.取一张饺子皮，中间放入馅料。包成月牙形的饺子。

9.锅内加足水，大火烧开，下入饺子。

10.用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次。

11.直到饺子的肚子鼓起来，用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了，立即捞出，吃的时候 可以根据自己的喜爱沾醋或辣椒油等。