小米,薏米和赤小豆能一起煮粥吗?本人脾胃不好,湿气重

2024-11-01 05:46:12
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回答1:

要分开煮。小米煮成粥吃。赤小豆和薏米煮成汤喝。

小米,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效。

赤小豆,别名:赤豆、红饭豆、赤小豆主要用于中药材,常与红豆混用,具备利水消肿,解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料,美味可口。

薏米:为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 

小米最养人,健脾养胃,清热解渴助眠,同时小米最适合熬粥,淀粉经过糊化后,绵软柔滑,非常好消化,任何年龄群体的人都适合。

红豆薏米水祛湿补血,薏米要选没有霉味,软糯一点,这样煮出的薏米水有着浓浓的米香。红豆以赤小豆为优,每次各取50克,放进炖锅里,煮成汤,但记住,不能放糖,一旦放了糖,祛湿补血的功效就打折扣了。

扩展资料 

薏米和赤小豆煮粥成汤,此方子中的薏米是薏苡仁,有生薏苡仁和炒薏苡仁之分,两者都擅长祛湿。不同之处在于:生薏苡仁偏寒凉,直接煮粥易伤脾。而炒薏苡仁寒性会减少,其祛湿效果比生薏苡仁更好。

因此,熬制“红豆薏米粥”应用炒薏苡仁。薏苡仁可以在家自己动手炒,取干净薏苡仁,用文火炒至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香即可,亦可到中药店买炒薏苡仁。

参考资料来源:新华网-小米粥+红豆薏米水 祛湿补血最是养人

参考资料来源:人民健康网-祛湿食疗有良方 首推“红豆薏米粥”

参考资料来源:百度百科-小米

参考资料来源:百度百科-赤小豆

参考资料来源:百度百科-薏米

回答2:

一般人都知道小米粥养胃,但是还有个细节必须要知道,买小米的时候要当年新的,不要往年旧的,旧的小米伤胃,切记,并且过夜的小米不能喝,伤胃,如果您是年轻人的话,食疗需要很久才能见效,还要配合心态,生活规律,不吃生冷,吃饭不能过饱,看似几个字,做起来很难得,交易吃点参苓白术丸,这个治疗湿热,不贵。希望能帮到你

回答3:

可以吧,我经常熬小米粥里面放小红豆和红枣,小米粥很养胃的。

回答4:

应该可以吧