电视剧:1、《星级酒店》(Hotel Babylon),英国BBC剧集;
2、《五星大饭店》,国产滴;
3、《情定大饭店》,韩剧;
4、《大酒店》,新加坡连续剧;
5、《酒店风云》港剧。
电影:1、《我伺候过英国国王》
PS:电影不会在酒店管理细节上着墨太多,因为看电影的人图的是快乐,管理那些东西太抽象了哈
你可以到优酷上搜索刘老根的那个电视剧,虽然反应的是农村的情景,开发乡村但是里面也有将优势的资源进行开发从而有了相应的比较乐观的收入,同时在当今的时代中要多了解同行的行情,针对自己本店的特色进行开发,同时也可以相应的“走出去,引进来”将自己的优势走出去同时积极学习他人较优的不错的管理的方法。
要立足于实地,多看些有关管理的书籍仔细研究研究,切记相关的理论要与实际结合要符合本店的管理的方式和经营规模。