夏天天气炎热，不太想吃饭，要是做个卤肉饭就一定能吃下，因为卤肉的汁拌饭非常的香，这么美味的饭真是越吃越想吃，哈哈。要是觉得卤肉会腻可以在米饭上加上一些...(展开)
食材
主料
五花肉
300g
辅料
青瓜
适量
红萝卜
50g
卤水料
适量
黄片糖
8g
姜片
3片
鸡蛋
1个
步骤
1.准备材料：五花肉、姜片、红萝卜、卤水料（桂皮、茴香、豆蔻、香叶、八角、陈皮、罗汉果皮）
2.红萝卜切小丁
3.锅里加入清水，下姜片和葱段，加入一瓶盖花雕酒
4.加入五花肉
5.煮开后捞起
6.捞起过清水冲洗干净
7.焯水后的五花肉切丁，卤水料用茶叶袋装好备用
8.烧热锅下姜片和五花肉丁煸炒后加入生抽
9.再加入花雕酒
10.再加老抽
11.最后下水和下一小片黄片糖
12.加入卤水料包和鸡蛋煮开后
13.转小火，约40分钟，剩下15分钟后加入红萝卜丁
14.直到汤汁减少关火即可
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