常温奶就是UHT奶对吗?

我也是听来的,不太懂
2024-12-05 01:47:02
推荐回答(4个)
回答1:

" UHT奶,又称常温奶、高温奶、超高温瞬时消毒奶、超高温热处理奶,其生产工艺是在137~145摄氏度下加热4~15秒。UHT奶的辨别方法是:利乐砖(枕)包装(常说的纸包装),还有例如金典、特仑苏盒装,在超市里成箱卖,无需冷藏即可保鲜,保质期为1-6个月。

UHT技术(常温奶主要加工技术)不会降低牛奶的营养   牛奶中富含的营养很多,但最重要有四种,分别是赖氨酸(一种蛋白质)、钙、维生素B2(核黄素)和维生素B12,虽然在超高温灭菌工艺中会有一些成分失去活性,但并没有降低牛奶中的营养。如:   1.牛奶中的蛋白质经UHT技术处理后会产生变性,这属于物理变化,但蛋白质的变性对其营养价值没有影响;   2.牛奶中的钙,加热并不会影响人体对它的吸收利用;   3.牛奶经超高温消毒后的确会使某些对热敏感的维生素会被破坏,但破坏程度很低。牛奶中除了维B2和维B12外,其他人类所需的维生素的含量较低,而且大多数维生素的获取途径主要是蔬菜和水果。 "

回答2:

奥运会上都是伊利的各种奶,08年时候就是,这次也是

回答3:

巴氏奶运动员喝了肯定拉肚子了,奥运会又不能随时配备大批量冰箱

回答4:

就是咱们平时喝的舒化奶、纯牛奶这些