醋海带怎么做？

醋海带的做法如下：

一、材料

二、做法

1.干海带洗净沙子，放锅中蒸半小时以上。

2.海带切丝，肉切丝。

3.锅里放油，炒肉。

4.放海带翻炒。

5.再加蒜片和盐、醋，略一翻炒出锅即可。

三、营养价值

1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

5.海带中还含有大量的甘露醇。

日本的醋昆布（酢昆布）

　　1，干燥的海带放入容器。
　　2，倒入米醋把海带弄湿，隔一会搅拌一下，让海带充分与米醋接触。
　　3，等海带已经软了的时候可以根据个人喜好切成条。
　　4，切完之后腌一晚上。
　　5，净锅一口~放入少量水，根据自己口味放入砂糖和盐，放入腌好的醋和海带。如果喜欢吃酸，这时可以再加入更多的米醋。
　　6，开火加热~（别开猛火啊），充分搅拌，收干汁水。
　　7，关火，把锅里的海带盛出来，放在盘子里让海带的表面晾干~OK！

　　8，冷藏之后味道更佳！
以上来自百度百科"醋昆布"

1，干燥的海带放入容器。2，倒入米醋把海带弄湿，隔一会搅拌一下，让海带充分与米醋接触。3，等海带已经软了的时候可以根据个人喜好切成条。4，切完之后腌一晚上。5，净锅一口~放入少量水，根据自己口味放入砂糖和盐，放入腌好的醋和海带。如果喜欢吃酸，这时可以再加入更多的米醋。6，开火加热~（别开猛火啊），充分搅拌，收干汁水。7，关火，把锅里的海带盛出来，放在盘子里让海带的表面晾干~OK！8，冷藏之后味道更佳！

糖醋海带的制作材料：
主料：海带(鲜)500克
调料：花生油30克,白砂糖100克,醋20克,料酒20克,酱油10克,盐5克,大葱3克,姜3克
糖醋海带的特色：
脆嫩爽口，甜酸酥香。
教您糖醋海带怎么做，如何做糖醋海带才好吃
1.大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；海带洗净后一片一片叠好,卷成卷.
2.炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱姜末炸出香味,放入酱油,料酒,精盐,白糖和适量的清水,把海带卷放入锅内煮20分钟.转用微火烧至汁水较浓时,淋入醋拌匀,食用时切成丝即成.

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